紅酒人士介紹橡木桶的來(lái)龍去脈
時(shí)間:2014-07-08 作者:法國藍菲城堡 點(diǎn)擊:
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據紅酒招商人士介紹，橡木桶作為一種儲酒容器，人們在很早之前就已經(jīng)開(kāi)始使用了，其歷史甚至可以追溯到遠古時(shí)代。紅酒招商人士介紹，在歷史上，人們使用木桶的目的不在于改變紅酒的滋味、香氣和顏色。紅酒招商人士認為，即使現在有的地區也是如此，如香檳、波特紅酒和波爾多的一些白紅酒。
據紅酒招商人士介紹，將木桶作為釀制高檔紅酒的輔助手段則是一種相對較晚的創(chuàng )新之舉，大概始于100年前。這位紅酒招商人士稱(chēng)，由于橡木桶儲存過(guò)的紅酒的優(yōu)雅品性日益得到消費者和紅酒招商人士的認可和喜愛(ài)，橡木桶越來(lái)越受到世界各地的釀酒師，尤其是紅酒新世界國家釀酒師的青睞。一瓶?jì)?yōu)質(zhì)的紅酒就像一件精美的藝術(shù)品！據紅酒招商人士稱(chēng)，凡是在橡木桶中陳釀過(guò)的紅酒，除去葡萄本身所具有的特點(diǎn)、品種香氣和酒香之外，她還會(huì )賦予飲者一種或香草，或可可，或咖啡，或兼而有之的怡人香氣。
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