葡萄酒怎么保存?有哪些禁忌呢?其實(shí)我們要知道，對于有高檔住宅的人來(lái)說(shuō)，酒窖是理想的選擇，好的酒窖能為葡萄酒的陳年提供較理想的保存環(huán)境。接下來(lái)跟著(zhù)小編來(lái)一一學(xué)習葡萄酒知識吧!

　　一、對于有高檔住宅的人來(lái)說(shuō)，酒窖是理想的選擇

　　好的酒窖能為葡萄酒的陳年提供較理想的保存環(huán)境。修建私人酒窖需要先找到理想的場(chǎng)所，可以選擇車(chē)庫、食物儲藏室甚至工具室的地下。

　　如果家中沒(méi)有足夠的空間或者沒(méi)有足夠的經(jīng)濟條件建私人酒窖，購買(mǎi)酒柜是更經(jīng)濟更具可行性的選擇。工作正常的酒柜可以提供跟酒窖完全一樣的儲存條件。通常來(lái)說(shuō)，如果收藏少于600瓶，酒柜更加方便，按照規格的檔次價(jià)格約為數千元到數萬(wàn)元不等。但知味葡萄酒雜志要提醒大家，酒柜的選擇其實(shí)也取決于存在里面的葡萄酒的用途。
 

　　二、按照規格的檔次價(jià)格約為數千元到數萬(wàn)元不等

　　1.毋庸置疑，溫度是較重要的條件。為了避免酒成熟得過(guò)快或過(guò)慢，溫度應保持在12°C左右。

　　2.對酒的保存而言，光線(xiàn)也是一個(gè)重要因素。陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)可以穿透玻璃瓶，將葡萄酒氧化，地下酒窖則不存在這一問(wèn)題。

　　3.另外一個(gè)重要的條件就是氣味。酒塞很容易吸收周?chē)鞣N味道，因此不要把葡萄酒與食物或日常用品儲存在一起。

　　4.較好能建一個(gè)通風(fēng)系統，讓酒窖能更好地通風(fēng)透氣。由于型號不同，其價(jià)格也從數千到數萬(wàn)人民幣不等。

　　5.濕度對于酒的品質(zhì)和成熟也非常重要。濕度應控制在70-80%之間，過(guò)低軟木塞會(huì )干燥，過(guò)高則會(huì )使酒標受潮。

　　三、總結

　　其實(shí)我們經(jīng)常能夠看到很多的變化，也了解其中葡萄酒的用途，當然也是需要我們去斟酌的，希望對大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識，記得關(guān)注哦!