不管是在親朋好友面前，還是在同事賓客之間，如果你想要讓場(chǎng)人士注意到你，并對你產(chǎn)生深刻印象，自然要“大展身手”一番，或用鮮為人知的奇聞軼事打動(dòng)他們，或用豐富精彩的專(zhuān)業(yè)知識征服他們……正是為了讓你可以一上場(chǎng)就引起觀(guān)眾驚嘆，下面精心收集14條葡萄酒知識，它們短小精悍，易于記憶，而且充滿(mǎn)了趣味性!

　　1、女人的嗅覺(jué)比男人的更靈敏，也因此她們成為優(yōu)秀品酒師的潛力也更大。

　　2、年輕葡萄酒的香氣一般被稱(chēng)為“芳香”;陳年葡萄酒的香氣一般被稱(chēng)為“醇香”。芳香和醇香之間的區別是一個(gè)比較復雜的問(wèn)題，不過(guò)它們確實(shí)值得研究。

　　3、中國是世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國。

　　4、數百年前，人們飲用葡萄酒是為了解渴，因為當時(shí)的水不衛生，喝了不安全。葡萄酒在自然發(fā)酵過(guò)程中可以把那些會(huì )導致霍亂、傷寒等疾病的細菌殺死，因而是一種相對比較安全的飲料。

　　5、開(kāi)瓶的時(shí)候，不要拿軟木塞來(lái)聞，因為聞軟木塞對判斷酒的品質(zhì)并沒(méi)有什么幫助;不過(guò)，可以拿軟木塞來(lái)仔細觀(guān)察一下，看它是否有發(fā)霉的情況。如果軟木塞發(fā)霉了，那瓶中的酒估計受到了不好的影響。
 

　　6、釀酒葡萄是世界上種植面積最大的水果。

　　7、有些紅葡萄酒適合稍微冷凍后再飲用，比如博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)、瓦坡里切拉(Valpolicella)、巴多力諾(Bardolino)等。

　　8、一噸葡萄可以釀造出約720瓶葡萄酒。

　　9、使用軟木塞封瓶的葡萄酒在保存時(shí)需要水平放置，這樣可以讓酒液與軟木塞保持接觸，預防軟木塞變干、萎縮后導致外界的空氣進(jìn)入瓶中或者瓶中的液體發(fā)生滲漏。

　　10、去年，美國加州的葡萄收成為394萬(wàn)噸，約相當于280萬(wàn)瓶葡萄酒。

　　11、目前世界上最昂貴的葡萄酒是奔富2004年份安瓿瓶裝42區赤霞珠紅葡萄酒(Penfolds Ampoule 2004 Block 42 Cabernet Sauvignon)，它僅存12瓶，每瓶?jì)r(jià)格168,000美元。

　　12、葡萄酒中的單寧(Tannin)可以給人的口腔帶來(lái)一種又干又澀的感覺(jué)。單寧“Tannin”這個(gè)詞來(lái)源于表示“鞣皮”的單詞“Tan”，因為它主要來(lái)源于葡萄的皮、籽和梗。

　　13、巴比倫王瓶(Nebuchadnezzar)是最大號的葡萄酒瓶，它的容量相當于20個(gè)標準瓶——15升。

　　14、美國進(jìn)口最多的三大葡萄酒是澳大利亞黃尾袋鼠(Yellow Tail)、意大利凱味特(Cavit)和智利干露(Concha y Toro)。