法國葡萄酒是指法國生產(chǎn)的葡萄酒。法國是世界著(zhù)名的葡萄酒產(chǎn)區，葡萄酒生產(chǎn)歷史悠久。1855年，世界萬(wàn)國博覽會(huì )決定對波爾多的葡萄酒進(jìn)行分類(lèi)，現今波爾多的分類(lèi)方法仍然和以前的一樣，“如何鑒別法國葡萄酒的真假，小編將在下面為你簡(jiǎn)要解釋。

　　前列步，看酒瓶外觀(guān)

　　·看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

　　·看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒(méi)有被打開(kāi)過(guò)的痕跡?

　　·看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3

　　·看酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據中國法律，所有進(jìn)口食品都要加中文背標，如果沒(méi)有中文背標，有可能是進(jìn)口，則質(zhì)量不能保證。
 

　　第二步，看葡萄酒液

　　·看葡萄酒的顏色是否不自然?

　　·看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注：瓶底的少許沉淀是正常的結晶體)

　　·酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感

　　第三步，看酒塞標識

　　·打開(kāi)酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專(zhuān)用的。

　　第四步，聞葡萄酒的氣味

　　·如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了

　　第五步，品葡萄酒的口感

　　·飲前列口酒，酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問(wèn)題酒則有刺激感。

　　·咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。

　　·好葡萄酒飲用時(shí)應該令人神清氣爽。

　　此外，葡萄酒的釀造受當地氣候、雨水、陽(yáng)光等自然因素的影響很大。原材料產(chǎn)地的一年。因此，“年份”的概念對葡萄酒來(lái)說(shuō)非常重要，而在產(chǎn)區提及“好年份”也是選擇葡萄酒的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節。開(kāi)瓶前，閱讀葡萄酒標簽，確認葡萄酒在品種、年份等方面是否與訂購的葡萄酒一致。