當我們走進(jìn)超市選購紅酒,看見(jiàn)琳瑯滿(mǎn)目的紅酒是不是有點(diǎn)無(wú)從下手?很多人喝紅酒都喜歡喝進(jìn)口紅酒,但是進(jìn)口紅酒也有很多,如果我們對紅酒了解不深,那就容易購買(mǎi)到假酒,我們也很擔心購買(mǎi)到假酒。那么,怎么辨認進(jìn)口紅酒?
(1)選購
盡可能到大的超市或紅酒專(zhuān)賣(mài)店購買(mǎi),并查看紅酒外包裝上的標簽內容,進(jìn)口紅酒瓶身上要有中文標識。
(2)色澤
將酒瓶對著(zhù)光線(xiàn),通體清亮透明,呈現深寶石紅色的就應該是好酒。由于紅酒陳年發(fā)酵,瓶底產(chǎn)生少許沉淀是正常的,但酒液應該是清純的。
(3)年份
由于受諸多條件限制,目前市場(chǎng)上有很多紅酒不會(huì )因長(cháng)期儲存而更加醇美,也并非都是年份越長(cháng)紅酒的品質(zhì)就越好,因此,消協(xié)建議消費者應從釀造年份起兩到三年內飲用為宜。
(4)放置
紅酒買(mǎi)回后,應該倒置或臥置存放,使酒液可以滋潤軟木塞,才不容易變質(zhì)。飲用時(shí),應在開(kāi)瓶后兩三天內喝完,才能保持口感和品質(zhì)。
(5)價(jià)格
很多人會(huì )有一個(gè)誤區,認為價(jià)格越高的紅酒越好喝。價(jià)格高的紅酒之所以貴是因為生產(chǎn)工藝比較復雜以及品牌價(jià)值,建議消費者不要盲目追求高價(jià)位。
看完本文之后,知道怎么辨別進(jìn)口紅酒了嗎?喜歡紅酒的話(huà),平常也可以多參加一些酒會(huì ),跟有經(jīng)驗的人交流一下,這樣也可以獲得很多經(jīng)驗,購買(mǎi)紅酒的時(shí)候也不容易被人忽悠。