對于進(jìn)口葡萄酒的查處一直我國海關(guān)部門(mén)的中作重點(diǎn)，僅2016年上半年就處理了數起案件。從這些事件也可以看出，對于葡萄酒進(jìn)口的一些條例，不少進(jìn)口商仍然不甚清楚，這也需要從事進(jìn)口葡萄酒相關(guān)工作的從業(yè)人員加強自身的專(zhuān)業(yè)知識的積累。
近日，有關(guān)部門(mén)公布了上半年不合格進(jìn)口葡萄酒的查處情況，報告顯示，2016年1-6月海關(guān)對82批進(jìn)口葡萄酒（約151噸）做出銷(xiāo)毀或退貨處理，與2015年上半年的49批次相比，這一數字有了明顯提高。
此外，據國家質(zhì)檢總局公布的報告顯示，有35批次產(chǎn)品是因“標簽不合格”問(wèn)題而被查處的。今年以來(lái)，有關(guān)不合格進(jìn)口葡萄酒被查的新聞時(shí)有發(fā)生，這也從側面體現出一些進(jìn)口商缺乏相關(guān)的人才儲備和法律意識。那么，在葡萄酒進(jìn)口的過(guò)程中應該注意哪些問(wèn)題呢？
細節成為關(guān)鍵“稻草”
1.背標不合格。
正如前面提到的，背標不合格是進(jìn)口葡萄酒被查處的最主要因素，根據《預包裝飲料酒標簽通則》（GB10344-2005）、《發(fā)酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）和《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）規定，進(jìn)口葡萄酒中文背標主要包含：品名、原產(chǎn)國、原料與輔料、產(chǎn)品類(lèi)型、灌裝日期、制造者及經(jīng)銷(xiāo)商名稱(chēng)、經(jīng)銷(xiāo)商地址及聯(lián)系方式、酒精度、凈含量、貯存條件、警示語(yǔ)。
此外，關(guān)于保質(zhì)期的標注，根據《預包裝飲料酒標簽通則》（GB10344-2005）規定，葡萄酒和酒精度超過(guò)10%vol的其它飲料酒可免除標示保質(zhì)期，但為了讓消費者更加放心，大部分生產(chǎn)商都會(huì )標示保質(zhì)期，且一般為“10年”。
2.干浸出物含量超標。
干浸出物是葡萄酒在一定物理條件下非揮發(fā)性物質(zhì)的總和，包括游離酸及鹽類(lèi)、單寧、果膠、低糖、礦物質(zhì)等，它不僅影響葡萄酒口感，也是體現葡萄酒品質(zhì)的關(guān)鍵指標。干浸出物不合格說(shuō)明葡萄酒中含葡萄的天然成分較少，葡萄酒原汁含量不足，可能摻水較多，從而影響葡萄酒品質(zhì)。
3.重金屬超標。
葡萄酒中的重金屬超標不但會(huì )影響口感，還易使產(chǎn)品出現沉淀，并加速葡萄酒的氧化和衰敗過(guò)程，進(jìn)而降低產(chǎn)品品質(zhì)，過(guò)量的重金屬也會(huì )對人體健康產(chǎn)生不良影響。葡萄酒中重金屬超標可能是原料種植、釀造、生產(chǎn)過(guò)程中帶入，與金屬容器工具接觸也可能有關(guān)。
4.超范圍使用食品添加劑。
例如：檸檬酸、山梨酸、二氧化硫等。
5.證書(shū)或合格證明材料。
例如：產(chǎn)地證、原產(chǎn)國檢測報告、衛生證書(shū)、成分報告等。
6.不正常異物。
例如，由于產(chǎn)品本身的質(zhì)量問(wèn)題或者運輸過(guò)程中的保存不當，會(huì )導致葡萄酒中混有不正常的異物。
7.包裝不合格。
8.其他。
近年來(lái)，隨著(zhù)葡萄酒市場(chǎng)的多樣化，很多進(jìn)口“火焰酒”、“金箔起泡酒”也逐漸進(jìn)入市場(chǎng)，而有些“金箔”產(chǎn)品雖然符合國外的相關(guān)法律，但不符合我國有關(guān)食品添加劑使用的規定，因此在我國屬于不合格產(chǎn)品
“不合格”該如何處理
其實(shí)在葡萄酒的進(jìn)口過(guò)程中，我們有時(shí)也會(huì )遇到以上的情況發(fā)生，那么，針對一些“不合格”葡萄酒，應該如何處理，是不是只能被銷(xiāo)毀呢？
1.重新貼標
葡萄酒進(jìn)口要先通過(guò)海關(guān)報關(guān)檢查，檢查的是酒的正標，海關(guān)檢查后，進(jìn)口商就可以把酒運回倉庫貼背標，然后由商檢局來(lái)檢驗背標。原則上說(shuō)所有葡萄酒進(jìn)口以后都必須貼背標然后通過(guò)商檢局的檢查。但在大多數情況下，考慮到現實(shí)情況（操作的可行性、市場(chǎng)保護等），一般貼一批出來(lái)給商檢局抽檢就行。
剩下的酒放在倉庫里就可以暫時(shí)不貼標，當酒到了其它代理商手上，代理商或經(jīng)銷(xiāo)商可以貼自己的背標，只要標上的內容符合在商檢局的備案就可以。在這種情況下，如果是中文背標不合格，可以選擇重新備案，在得到相關(guān)部門(mén)的審批后，重新貼標就可以了。
2.退運
針對一些“無(wú)法糾正”的問(wèn)題，有關(guān)部門(mén)會(huì )選擇封存，并責成有關(guān)企業(yè)進(jìn)行退運處理。這時(shí)，有些酒粉可能要問(wèn)了，對于這些品質(zhì)“有問(wèn)題”的葡萄酒難道不該直接銷(xiāo)毀么？在這里小編要解釋一下。在不同國家，對葡萄酒的質(zhì)檢標準是不同的，說(shuō)得通俗點(diǎn)，在我國質(zhì)檢不合格的產(chǎn)品，在葡萄酒的原生產(chǎn)國可能就是合格產(chǎn)品。
例如，鐵元素略超標在歐盟監管機構認為是正常的現象，鐵元素有可能來(lái)自土壤，并非人工添加，因此歐盟少有檢驗這項指標，但是中國對于鐵元素的檢驗就相對嚴格。因此，進(jìn)口商一方面要提升產(chǎn)品質(zhì)量，建立進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄制度，詳細記錄葡萄酒批號、出口商或購貨者名稱(chēng)和聯(lián)系方式等信息；另一方面，要提升有關(guān)的法律意識，避免不必要的損失。
3.銷(xiāo)毀
最后，對于菌落總數、重金屬超標，添加劑使用不當等品質(zhì)本身有問(wèn)題的劣質(zhì)葡萄酒以及無(wú)法完成退運的產(chǎn)品，有關(guān)部門(mén)會(huì )對葡萄酒進(jìn)行集中銷(xiāo)毀，并確保不合格葡萄酒完全徹底銷(xiāo)毀處理和銷(xiāo)毀過(guò)程無(wú)害化。
