我們往往在喝葡萄酒的時(shí)候忽略了很多的細節，比如看一下這瓶酒的原產(chǎn)地，釀造葡萄，需不需要醒酒，需要醒酒多長(cháng)時(shí)間，又比如橡木塞，開(kāi)瓶以后經(jīng)常就被隨手一丟。其實(shí)橡木塞上有很多關(guān)于這瓶葡萄酒的信息，它可以幫助你了解一款酒，當然，橡木塞上信息的多少并不能和酒的品質(zhì)掛鉤，但我們至少能看到這幾點(diǎn)。

　　1.葡萄酒的原產(chǎn)地

　　很多進(jìn)口葡萄酒的橡木塞上都有標注原產(chǎn)地，有的是國家，比如France(法國)或者Chile(智利)，有的標注的是產(chǎn)區，比如Bordeaux(波爾多)，通過(guò)這個(gè)我們可以了了解這款酒來(lái)自于新世界國家還是舊世界國家，值得一提的是，往往來(lái)自著(zhù)名產(chǎn)區的葡萄酒喜歡標注產(chǎn)區，而產(chǎn)區知名度不高的喜歡標注國家(和品質(zhì)無(wú)關(guān)，只關(guān)乎來(lái)源);

　　2.葡萄酒的等級

　　以梅多克為例，許多列級莊喜歡將“Grand Cru Classe”(列級酒莊之意)標注在橡木塞上，顯示其高貴的地位;

　　3.葡萄的采摘年份

　　葡萄的采摘年份一般在正背標上都能找到，橡木塞上也能找到，有的在圓柱體的底部，有的在側面，葡萄酒的年份很重要，尤其是對于名莊酒而言。

　　4.酒莊的名稱(chēng)，標志性的建筑或者LOGO

　　著(zhù)名的酒莊會(huì )把酒莊的名稱(chēng)印在橡木塞上。

　　5.酒莊的裝瓶信息

　　橡木塞上從有時(shí)會(huì )出現酒莊的裝瓶信息，不同國家對此表述不一，如法國是 Mis en Bouteille au Chateau/Mis en Bouteille au Domaine，意大利是 Imbottigliato All’Origine。

　　讀懂橡木塞上的信息有什么用?

　　剛才所敘說(shuō)的這些信息其實(shí)在葡萄酒的正標或者背標上都能看到，那么我還留著(zhù)橡木塞有什么意義。

　　首先，酒莊橡木塞上的信息絕大多數是與酒瓶上的信息是一致的，如果出現不一致的情況你就需要注意了;

　　其次，橡木塞也有其收藏意義，尤其是名莊酒，上面記載的信息比較齊全，比起酒瓶更加方便收藏。

　　最后，橡木塞可以做成很多這樣有趣的小玩意，有興趣的朋友可以在網(wǎng)上搜一搜。

　　并不是所有的進(jìn)口葡萄酒都用的是橡木塞，由于橡木塞的成本較高，很多廉價(jià)的進(jìn)口葡萄酒并不使用橡木塞，而是采用合成橡木塞或者橡皮塞，這樣的話(huà)酒塞上可能什么都沒(méi)有，因此不能通過(guò)酒塞有沒(méi)有字去判斷這瓶葡萄酒是否是原裝進(jìn)口的。