如果長(cháng)期儲存，紅酒代理商建議，應將紅酒酒瓶?jì)A斜擺放，這樣可以使紅酒和軟木塞接觸，讓軟木塞可保持濕潤、膨脹、與瓶口貼合，避免大量空氣和微生物進(jìn)入。如果將酒瓶豎直擺放，軟木塞會(huì )慢慢干縮，使空氣進(jìn)入瓶?jì)?，使紅酒氧化變質(zhì)。如果短時(shí)間的保管，紅酒代理人士建議，使用旋轉瓶塞或人工軟木塞來(lái)封存，紅酒就不需要平放。

　　如果紅酒代理介紹給你的一款酒喝起來(lái)既干又澀還酸，你會(huì )喜歡它嗎？如果你還沒(méi)喝過(guò)紅酒，那你應該覺(jué)得這樣的酒難以接受。不過(guò)，你不知道的是，在一定條件下，只要干、澀、酸這些味道達成良好的平衡，并結合豐富的香氣和風(fēng)味，就能產(chǎn)生美妙無(wú)比的效果。紅酒就是這樣，一位紅酒代理如此介紹道，它復雜而有深度，初識之下可能因為不了解而被它嚇到，一旦熟悉了、了解了，你就會(huì )對它情難自禁，愛(ài)不釋手。