許多的人們都愛(ài)喝葡萄酒，也很喜歡去了解葡萄酒的，所以對于葡萄酒的一些功效是比較了解的，那么 ，葡萄酒是真的可以防止正常細胞癌變嗎?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　好的紅葡萄酒,外觀(guān)呈現一種淡紅色,晶瑩透亮,猶如紅寶石。打開(kāi)瓶蓋,酒香沁人心脾,啜一小口,細細品味,只覺(jué)醇厚宜人,滿(mǎn)口溢香。緩緩咽下之后,更覺(jué)愜意異常,通體舒坦。實(shí)在是一種不可多得的享受。從醫學(xué)的最新研究結果看,經(jīng)常飲用紅葡萄酒,起碼有四大好處。

　　是延緩衰老的功效作用

　　人體跟金屬一樣,在大自然中會(huì )逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹,銅生銅綠,人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基,是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應,損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子,進(jìn)而影響細胞膜轉運過(guò)程,使各組織、器官的功能受損,促進(jìn)機體老化。

　　紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類(lèi)物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。據調查統計表明,生活在盛產(chǎn)葡萄酒區域的人們,由于飲用葡萄酒的機會(huì )較多,所以平均壽命較長(cháng)。在葡萄種植園工作的農民,平均壽命達90歲以上。
 

　　第二是預防心腦血管病的功效作用

　　紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進(jìn)行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動(dòng)脈粥樣硬化。不僅如此,紅葡萄酒中的多酚物質(zhì),還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用,但幾個(gè)小時(shí)之后會(huì )出現"反跳",使血小板凝集比飲酒前更加亢進(jìn),而紅葡萄酒則無(wú)此反跳現象。在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續的抑制血小板凝集。

　　第三是預防癌癥的功效作用

　　葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌性能在數百種人類(lèi)常食的植物中最好?？梢苑乐拐＜毎┳?并能抑制癌細胞的擴散。將白藜蘆醇加到人工培養的人類(lèi)白血病細胞中,結果發(fā)現這些血癌細胞喪失了復制能力?？茖W(xué)家已經(jīng)從葡萄、桑樹(shù)、花生等70多種植物中發(fā)現了白藜蘆醇,其中以葡萄制品含量最高。在各種葡萄酒中,又以紅葡萄酒的含量最高。因為紅葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同釀制的,而有些葡萄酒則僅用果肉釀制,所以紅葡萄酒是預防癌癥的佳品。

　　葡萄酒所擁有的功效其實(shí)是有很多的，而葡萄酒對于預防癌癥也是有著(zhù)一定的做用，并且這個(gè)功效也是經(jīng)過(guò)科學(xué)家們的實(shí)驗證明過(guò)的，總之，大家看看上面的內容就會(huì )大概的比較明白的了。