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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的顏色能看出年份嗎
大家拿到一瓶葡萄酒時(shí),首先就是會(huì )觀(guān)察它的顏色。比如拿到的是紅葡萄酒,那這個(gè)顏色就是紅的,這是很直觀(guān)的。酒中是含有酒精的,我們從這個(gè)顏色中能不能看出葡萄酒的年份呢?是不是年份越長(cháng),顏色越深呢?...
時(shí)間:2020-02-27 14:31:28
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨從葡萄到葡萄酒,是怎么誕生的呢
葡萄是一顆一顆的,葡萄上的果實(shí)怎么能成為杯中的酒呢?它經(jīng)歷了哪個(gè)過(guò)程?事實(shí)上,對于大多數葡萄酒來(lái)說(shuō),盡管葡萄品種、產(chǎn)地和風(fēng)格各不相同,但從葡萄到葡萄酒的轉變通常需要五個(gè)過(guò)程,即葡萄收獲、壓榨、發(fā)酵、陳釀和裝瓶。接下來(lái),讓我們來(lái)看看葡萄酒的誕生...
時(shí)間:2020-02-27 14:28:51
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨為什么在喝葡萄酒之前要搖一搖呢?
通常來(lái)說(shuō),喝葡萄酒是跟喝世界上的許多種酒類(lèi)有著(zhù)很大的區別之處的,那么,大家知道為什么在喝葡萄酒之前要搖一搖呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...
時(shí)間:2020-02-27 14:22:34
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的新舊世界之分知多少
在葡萄酒的世界里面,是有著(zhù)陣營(yíng)之分的,其就是新世界與舊世界,那么,葡萄酒的新舊世界之分,大家對于這兩個(gè)世界是了解多少呢?下面就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...
時(shí)間:2020-02-27 14:20:09
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨什么是葡萄酒“中年危機”
中年危機,這個(gè)名詞一般是形容人的,但是,在葡萄酒的身上也能體現。如果你打開(kāi)一瓶葡萄酒4小時(shí),而這瓶葡萄酒依然是死氣沉沉的,不管什么醒酒都沒(méi)有用,可能你會(huì )覺(jué)得這瓶葡萄酒已經(jīng)壞了。其實(shí),這可能是中年危機。那么什么是葡萄酒“中年危機?...
時(shí)間:2020-02-27 14:11:41
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨除了氣候,葡萄酒年份還受這些因素影響
喜歡喝葡萄酒的人,在購買(mǎi)葡萄酒的時(shí)候也會(huì )特別選擇好年份的酒款,因為年份好的時(shí)候釀造出來(lái)的葡萄酒味道會(huì )更好些。眾所周知氣候是影響到葡萄酒年份非常重要的一個(gè)因素,但除了氣候外,還有其他的因素會(huì )影響它。...
時(shí)間:2020-02-25 15:51:40
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨波爾多葡萄酒的酒精度為什么不斷提高
波爾多葡萄酒愛(ài)好者一定有發(fā)現了,波爾多葡萄酒的酒精含量近年來(lái)越來(lái)越高,甚至達到15%的酒,這與1948年木桐10.5%的酒精含量大不相同。下面給大家來(lái)介紹一下波爾多葡萄酒,為什么波爾多的葡萄酒酒精度不斷提高?...
時(shí)間:2020-02-25 15:49:08
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒瓶底的凹槽有什么作用
大多數葡萄酒瓶底部都有凹槽,有人說(shuō)這是真假酒的評判標準,而有人說(shuō)這是好壞酒的評判標準。凹槽有這么多種說(shuō)法,看來(lái)這個(gè)作用還是很大的。那么,凹槽有什么作用呢?接下來(lái),一起隨小編來(lái)探個(gè)究竟。...
時(shí)間:2020-02-25 15:44:43
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨喝葡萄酒為什么一定要用高腳杯
我們常說(shuō),喝葡萄酒時(shí),應該選擇合適的杯子。若是想喝醉的,那就別這么說(shuō)然而,如果想品嘗甚至享受一杯葡萄酒,那這又是需要一個(gè)合適的杯子,不然是會(huì )影響口感的。喝葡萄酒為何一定要用高腳杯?小編來(lái)告訴你吧。...
時(shí)間:2020-02-25 15:38:39
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨是什么影響著(zhù)葡萄酒的品質(zhì)?
眾所周知葡萄酒是使用80%以上的葡萄釀造而成的,那么葡萄酒的品質(zhì)與釀造的葡萄品種之間有著(zhù)什么樣的關(guān)系呢?是什么影響著(zhù)葡萄酒的品質(zhì)?接下來(lái)跟著(zhù)小編一起來(lái)了解一下吧。...
時(shí)間:2020-02-25 15:32:16
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