關(guān)于葡萄酒,每個(gè)人喜歡它都有各自的原因,如果你還沒(méi)有發(fā)現它的好,那么以下這些,足以讓你有理由愿意開(kāi)始去嘗試這款神奇的飲品……
葡萄酒有什么好喝的?下邊給出的可是最實(shí)在的回答!
01.比白開(kāi)水豐富多了
說(shuō)白了,葡萄酒也是一種飲料,只不過(guò)是由葡萄發(fā)酵釀成,發(fā)酵后會(huì )產(chǎn)生酒精,具體而言是一種帶有酒精的飲料。論其口感真是豐富多樣,酸、甜、苦、澀、咸等等都有,比白開(kāi)水可豐富多了。
話(huà)說(shuō),為啥葡萄酒這么有味呢?這就與其中的成分有關(guān)了。葡萄酒中含有各種酸、糖分、酒精、風(fēng)味物質(zhì)及少量的礦物元素等,正是這些物質(zhì)成分的平衡才促成了葡萄酒這種迷人的飲品。
02.比飲料健康
有人會(huì )說(shuō)了,為什么不直接買(mǎi)飲料喝,那也很有滋味啊!當然可以,你去買(mǎi)沒(méi)人攔著(zhù)你,只是每次看到食品添加劑那玩意,心里總會(huì )考量幾番。人年紀越來(lái)越大,就不得不開(kāi)始注重飲食健康,選擇對自己有利的東西也是人本能的驅使。
有人又會(huì )說(shuō)了,有一些葡萄酒含有二氧化硫,是不是會(huì )對人體有害?其實(shí)二氧化硫有殺菌作用,能增加葡萄酒穩定性,使其保存得更久。同時(shí),它在葡萄酒發(fā)酵中還能起到中止發(fā)酵、抗氧化、澄清、增酸和提高色素和酚類(lèi)物質(zhì)含量的作用,因此一些廠(chǎng)商會(huì )選用其來(lái)促進(jìn)葡萄酒釀造。正規酒商和酒莊出產(chǎn)的葡萄酒二氧化硫的含量,都不會(huì )超標,盡管放心買(mǎi)來(lái)喝吧。
03.喝葡萄酒的女人,美!
適量喝葡萄酒對健康有益這是個(gè)老生常談的話(huà)題了,葡萄酒中的多酚物質(zhì)和白藜蘆醇等物質(zhì)有抗氧化性,對于美容養顏、延緩衰老、保持身材(保持人體正常的新陳代謝)確有一定功效;看看上面這些愛(ài)喝葡萄酒的女明星的素顏照吧,都 30 好幾了,還是美得不像話(huà)。
另外,對于抗癌、延壽、預防心臟病等方面,葡萄酒的功效就不多說(shuō)了。反正,我鼓勵你適量地喝點(diǎn)葡萄酒,畢竟身體是革命的本錢(qián),有本錢(qián)才有賺錢(qián)的可能。
04.嗅覺(jué)、味蕾變靈敏了
葡萄酒雖然由葡萄釀成,但源于發(fā)酵過(guò)程中的諸多化學(xué)反應,能產(chǎn)生很多香氣化合物,所以葡萄酒有著(zhù)很多香氣。喝得種類(lèi)夠多,什么黑醋栗啊,胡椒味,還有雪松味、酵母味,你都能對其變得很敏感,估計也成半個(gè)香氣專(zhuān)家了。
口感方面,葡萄酒的甜度、酸度、單寧、酒體、酒精度、風(fēng)味濃郁度、風(fēng)味口感及余味都可以進(jìn)行挖掘,這對味蕾簡(jiǎn)直就是高考式的訓練,訓練有素了,你就能品出一款葡萄酒的精華所在了。所以,與平時(shí)不喝葡萄酒的人相比,大多數有飲葡萄酒經(jīng)驗的人要有著(zhù)更敏感的嗅覺(jué)和味覺(jué)。
05.交到志同道合的朋友
愛(ài)喝葡萄酒的人也會(huì )經(jīng)常參加一些酒會(huì )或活動(dòng),自然而言就能結識一些愛(ài)酒之人。碰面時(shí),少不了談葡萄酒,喝葡萄酒。
嘗一口知產(chǎn)區,一對比知價(jià)格,在大家的各抒己見(jiàn)里,這些技能都能逐漸練就,酒友間的交流是不是很神奇?其實(shí),漲了見(jiàn)識自然高興,關(guān)鍵是碰到喜歡同一樣事物的人,那種歡欣雀躍的心情,實(shí)在是一種難得的際遇。每一杯酒值得被珍惜,每個(gè)真心的酒友也值得被珍惜。
06.生活質(zhì)量和品位上升了
如果有人問(wèn)你喜歡喝什么酒,你說(shuō)葡萄酒,對方可能會(huì )說(shuō):“哇,你好高大上哦!” 因為,在很多人眼中,葡萄酒就是一種品位的象征。它不僅給予美妙的味覺(jué)享受,更是一種時(shí)尚潮流。
生活質(zhì)量和品位是一種求好的精神,是在一個(gè)有限的條件下尋求最好的風(fēng)格與方式,這才是真正的生活質(zhì)量和品位。在自己有限的條件內,尋求最適合自己的葡萄酒,它有滋有味,它有益健康,何樂(lè )而不為?
07.喝的是幾千年歷史文化
你喝的不僅是葡萄酒,還是一種有著(zhù)幾千年歷史的文化。那么久遠的歷史,可以洋洋灑灑地寫(xiě)上好多,但咱們不是研究者,只是普通的消費者,只要明白一瓶葡萄酒背后蘊含了酒莊多年的歷史和繁復的釀造便也足夠了。你喝的不僅是葡萄酒,還有它的歷史和文化啊!
一瓶葡萄酒,出產(chǎn)它的酒莊經(jīng)過(guò)了怎樣的發(fā)展,它又是怎樣從葡萄藤上的果實(shí)變成瓶中的佳釀,這些過(guò)程都凝聚了人們的勤勞和智慧。采摘、壓榨、發(fā)酵、過(guò)濾到裝瓶,每一步都是文化的積累和品質(zhì)的提升。