喜愛(ài)紅酒的人們，你們有沒(méi)有這種經(jīng)歷，當到紅酒加盟店買(mǎi)到手的紅酒，打開(kāi)嘗了一口之后，發(fā)現味道完全變了，根本不是你想要的那種紅酒呢?相信很多人包括紅酒加盟商都有這樣的經(jīng)歷吧。

　　據法國紅酒加盟人士介紹，紅酒非常嬌貴，要完好的保存一瓶紅酒需要考慮到紅酒加盟店的溫度、濕度、震動(dòng)、光線(xiàn)和酒瓶的擺放角度等諸多條件。在這些條件中，最容易對紅酒造成毀滅性傷害的就是高溫。通常進(jìn)口紅酒加盟人士推薦的酒窖保存溫度大約是13°C，同時(shí)還要保證溫度恒定不能有太大的波動(dòng)，這樣才不會(huì )影響到紅酒的長(cháng)期保存。

　　可是一瓶紅酒從酒莊出產(chǎn)，經(jīng)過(guò)重重運輸漂洋過(guò)海來(lái)到異國的紅酒加盟店，最終到消費者手上，只要中間有任何一個(gè)環(huán)節在溫度上出現了問(wèn)題，就徹底影響了酒質(zhì)。比如從法國進(jìn)口加盟的的紅酒運到中國，如果選擇目前最常見(jiàn)的海運，勢必途徑熱帶地區，若是炎熱的夏季、集裝箱又沒(méi)有任何溫控設施，在運輸途中溫度超標的可能性很高。到岸后還需要保證各個(gè)環(huán)節上的進(jìn)口商、渠道商、紅酒加盟商都以專(zhuān)業(yè)負責的水準來(lái)管控運輸和儲存，出現問(wèn)題機會(huì )相當大!

　　所以很多酒莊和紅酒加盟商也是費盡心思的想要解決這一難題。但是這一技術(shù)性難題真的是很難解決的。