實(shí)在無(wú)須過(guò)多介紹這個(gè)葡萄酒世界里的明星品種，來(lái)自著(zhù)名的梅多克產(chǎn)區（Médoc）的赤霞珠常常與梅洛（Merlot）葡萄搭配在一起以求成酒的和諧與豐富。葡萄酒加盟人士介紹說(shuō)，雖然赤霞珠帶有十分容易辨識的青辣椒香氣，但是釀酒師們通過(guò)對單寧和其成熟程度的掌控使得其他類(lèi)型的香氣，如黑醋栗、皮革、雪松、香料和絳紅色漿果等也一一釋放出來(lái)。復雜而和諧的芳香，再加上豐富的單寧以及可陳放時(shí)間長(cháng)等特質(zhì)為赤霞珠贏(yíng)得了世界級的聲譽(yù)。

　　在朗格多克地區，赤霞珠還常常與水果混合在一起，釀造出更適合在短期內飲用的葡萄酒，深受消費者喜愛(ài)。藍菲國際酒莊葡萄酒加盟部的同事們介紹說(shuō)，從摩爾多瓦（Moldavie）到南非，全世界至少有17萬(wàn)公頃土地種植了赤霞珠。這種晚熟型葡萄有較厚的果皮，需要栽種在溫暖的地域以達到理想的成熟度。在法國，赤霞珠只在從波爾多向南的地區種植。

主要栽種地區

波爾多、夏朗德、朗格多克、西南地區、盧瓦爾河谷



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