以其茁壯的體魄而聞名的巴科葡萄是加斯科涅地區最好的品種之一,專(zhuān)門(mén)用于雅文邑白蘭地的生產(chǎn)。作為當地葡萄品種白福爾(Folle Blanche)與來(lái)自美洲的諾亞(Noah)葡萄雜交后的產(chǎn)物,當地葡萄酒加盟商稱(chēng),巴科是唯一一個(gè)獲得AOC命名的混合品種。繁殖性很強、能承受春末的霜凍和夏季的強暴雨,特別是能夠頑強抵抗對其他葡萄品種影響很大的疾病,巴科葡萄是加斯科涅地區葡萄酒業(yè)復蘇的關(guān)鍵因素。巴科葡萄現在主要位于下雅文邑地區,其天性與當地的黃褐色砂土和粘壤土有著(zhù)無(wú)比融洽的契合。這個(gè)葡萄品種的成酒在長(cháng)時(shí)間陳放后才能充分表現出其特有的豐潤和醇美。
西南部(雅文邑地區)
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