收藏葡萄酒可能要花掉大把大把的錢(qián)，尤其是在剛開(kāi)始的時(shí)候。如果你剛接觸葡萄酒或者是想要加深對葡萄酒的了解，那么葡萄酒收藏可能是一個(gè)幫助你學(xué)習葡萄酒知識的好方法。葡萄酒收藏已經(jīng)成為當下很多人最富樂(lè )趣、最讓人興奮的愛(ài)好之一。

　　如何開(kāi)始收藏葡萄酒：

　　一、年份不必看的太重

　　葡萄酒每一年都出產(chǎn)很多，但要找到全部或者購買(mǎi)其中的大部分是幾乎不可能的。收藏葡萄酒的最好的方法就是選擇那些合你口味的葡萄酒。

　　二、適宜的藏酒條件

　　收藏葡萄酒你自然要有地方存放。最好的地方是地下室，因為那里溫度保持涼爽，而且陽(yáng)光照射也最少。理想的酒窖不必要很大。只要有足夠的空間夠舒適，再擺上很多的葡萄酒酒架，將溫度保持在10-15攝氏度就ok了。如果是白葡萄酒，溫度要更低一點(diǎn)。
 

　　三、陳年存放并非就好

　　不要把“葡萄酒越陳年越好”奉為守則。有一些葡萄酒需要存放更長(cháng)的時(shí)間;而有些酒則要立刻喝掉。普通餐酒適合在它上市的那年飲用;好一些的白葡萄酒在兩年之內喝掉;而紅酒則最好在五年之內;而一些佳釀可以存上10年到20年，甚至更久。

　　四、標識分類(lèi)便收藏

　　不同口味類(lèi)型的葡萄酒需分開(kāi)放。制作標簽貼在瓶頸上，這樣不用移動(dòng)葡萄酒的位置就可以進(jìn)行識別;把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查詢(xún)。經(jīng)常要喝的葡萄酒應該放在靠近儲藏室門(mén)口的地方;而為特殊的重要時(shí)刻準備的酒要放在更加靠里的位置。

　　五、多溝通交流

　　經(jīng)常參加葡萄酒愛(ài)好者的活動(dòng)和品酒會(huì )。你的知識、經(jīng)驗和享受到的樂(lè )趣會(huì )和你的收藏一起增加。同時(shí)這也是結識新朋友的一個(gè)好方法。

　　六、混合起來(lái)成箱購買(mǎi)

　　如果找到了你喜歡的葡萄酒，混合起來(lái)成箱購買(mǎi)會(huì )比單獨購買(mǎi)一兩瓶節省10-15%。