購買(mǎi)葡萄酒時(shí),總會(huì )有這樣一種錯覺(jué):好像價(jià)格越高,酒就越好?同樣,另一種情況就是,貌似你花的錢(qián)越少,你就很有可能買(mǎi)到劣質(zhì)葡萄酒。于是,對經(jīng)濟非常敏感的英國人就“發(fā)明”了“性?xún)r(jià)比”這一詞語(yǔ)來(lái)描述價(jià)格與質(zhì)量的關(guān)系。那么,我們怎樣才能買(mǎi)到性?xún)r(jià)比高的葡萄酒呢?
盡管我們可以參考葡萄酒專(zhuān)家的一些酒款推薦表,但葡萄酒行業(yè)是瞬息萬(wàn)變的,有些葡萄酒在某一個(gè)年份的表現可能會(huì )非常出色,但在下一年,它們可能就變得平淡無(wú)奇。有時(shí),即使是同一款葡萄酒,如果是大批量生產(chǎn)的話(huà),質(zhì)量也會(huì )參差不齊。再者,每年都有許多新的葡萄酒品牌進(jìn)軍市場(chǎng),你又能了解多少呢。所以,沒(méi)有人能為你提供一份綱要,告訴你每一款葡萄酒的優(yōu)劣所在。
幸運的是,現在你不需要在嘗遍世上所有的葡萄酒后才知道如何選購,因為本文將教你十招,讓你不愁買(mǎi)不到便宜又好喝的葡萄酒!
最重要的一招
選購葡萄酒時(shí),你必須要關(guān)注重要的葡萄酒產(chǎn)區!西班牙、智利和葡萄牙雖然是產(chǎn)酒大國,但這些國家與傳統豪門(mén)如法國,以及當紅產(chǎn)區如美國并不能相提并論。認清這一點(diǎn),你將會(huì )發(fā)現更多你意想不到的好酒。
另外九招
1. 不想買(mǎi)到便宜但劣質(zhì)的葡萄酒?那就多留意用有機葡萄釀造的葡萄酒吧!有機葡萄的種植和釀酒工序通常都會(huì )更加嚴格。
2. 低調的葡萄品種釀出的葡萄酒可能味道更佳!不妨嘗試一下用佳美娜(Carmenere)、普里米蒂沃(Primitivo)、丹娜(Tannat)、博巴爾(Bobal)、黑珍珠(Nero d’Avola)和小西拉(Petite Sirah)釀造的葡萄酒,你會(huì )發(fā)現意想不到的驚喜。
3. 整箱購買(mǎi)價(jià)格更優(yōu)惠!通常來(lái)說(shuō),整箱購買(mǎi)可以節省15%的開(kāi)支。
4. 暫時(shí)沒(méi)有條件購買(mǎi)高大上的品牌葡萄酒?買(mǎi)它們旗下的平價(jià)葡萄酒也是可以的!要知道很多知名品牌酒商也會(huì )推出一些物美價(jià)廉的葡萄酒。
5. 如果你對亞硫酸鹽過(guò)敏,最好還是選擇歐洲或美國產(chǎn)的有機葡萄酒吧!因為這些葡萄酒通常都無(wú)添加或只添加少量亞硫酸鹽。
6. 采利樂(lè )包包裝(Tetra Pak)的葡萄酒也不差!通常情況下,它們的生產(chǎn)成本和運輸成本都會(huì )比較低。所以,想買(mǎi)到體面又廉價(jià)的葡萄酒,何不考慮換個(gè)包裝呢?
7. 多去光顧那些口碑較好的老店!很多老店不僅款式多樣,還能討價(jià)還價(jià)呢。
8. 盡量避免選購重新貼標簽的葡萄酒!“二次標簽”葡萄酒在連鎖超市非常普遍,尤其是廉價(jià)的葡萄酒。
9. 瀏覽網(wǎng)上商城,尋求內購渠道是個(gè)不錯的選擇!