葡萄酒是一種高貴典雅的酒類(lèi)，因此，葡萄酒是存在喝酒的禮儀的，在西方世界是很隆重的，那么，關(guān)于在餐桌上的葡萄酒禮儀，各位了解過(guò)多少呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　按照通常的慣例，在開(kāi)瓶前，應先讓客人閱讀酒標，確認該酒在種類(lèi)、年份等方面與所點(diǎn)的是否一致，再看瓶蓋封口處有無(wú)漏酒痕跡，酒標是否干凈，然后開(kāi)瓶。

　　開(kāi)瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式，否則，很可能會(huì )因保存不當而變質(zhì)?？腿诉€可以聞聞軟木塞有無(wú)異味，或進(jìn)行試喝，以進(jìn)一步確認酒的品質(zhì)。在確定無(wú)誤后，才可以正式倒酒。

　　請人斟酒時(shí)，客人將酒杯置于桌面即可，如果不想再續酒，只需用手輕搖杯沿或掩杯即可。需要注意的是，喝酒前應用餐巾抹去嘴角上的油漬，以免有礙觀(guān)瞻，且影響對酒香味的感覺(jué)。
 

　　敬酒時(shí)將杯子高舉齊眼，并注視對方，且最少要喝一口酒，以示敬意。

　　在上酒的品種上，應按先輕后重、先甜后干、先白后紅順序安排;在品質(zhì)上，則一般遵循越飲越高檔的規律，先上普通酒，最高級酒在餐末敬上。如被譽(yù)為“紅酒瑰寶”的張裕解百納干紅，因使用國際精品葡萄精心釀造，屬于高級酒種，在餐末飲用將給人帶來(lái)無(wú)窮的回味。需要注意的是，在更換酒的品種時(shí)，一定要換用另一杯具，否則會(huì )被認為是服務(wù)的嚴重缺陷。

　　注意：我國的葡萄酒禮儀大體上按照國際上的做法，只是在服務(wù)順序上有所區別。斟酒等服務(wù)一般為主賓、主人、陪客、其他人員。在家宴中則先為長(cháng)輩，后為小輩;先為客人，后為主人。

　　而國際上較流行的服務(wù)順序是先女賓后主人，先女士后先生;先長(cháng)輩后幼者;婦女處于絕對的領(lǐng)先地位。另外，我國在酒宴上常有勸酒的習慣，而世界上不少?lài)覅s以此為忌，對此，我們應酌情處理。

　　西方世界里是很重視葡萄酒在餐桌上的禮儀，其禮儀步驟多，且比較繁瑣，并且是很隆重的在西方世界，而在近些年來(lái)我國也是慢慢受到了影響，總之，大家看看上面的內容就會(huì )大概的比較明白的了。