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喝葡萄酒時(shí)醒酒步驟有哪些
喝葡萄酒時(shí)醒酒步驟有哪些呢?對于這個(gè)問(wèn)題,相伴認為很容易解答。其實(shí)喝紅葡萄酒醒酒的步驟真的很簡(jiǎn)單,首先我們要把患者叫清醒,然后捏患者的鼻梁下。除此之外,我們要煮一些姜湯。用姜湯去醒酒對人的身體沒(méi)有多大的傷害,但是用冷除外。...
時(shí)間:2019-07-17 18:05:37
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美國加州釀酒葡萄的歷史
釀酒葡萄歷史悠久,但在加州只生長(cháng)了幾百年。1769年,圣迭哥教會(huì )成立后不久,朱尼佩羅·塞拉神父在那里種植了從墨西哥運來(lái)的葡萄,他是第一個(gè)把釀酒葡萄引入加州的人。幾年后,加州阿爾塔的第一家釀酒廠(chǎng)在圣加布里埃爾任務(wù)酒廠(chǎng)(San Gabriel Mission)建成,多...
時(shí)間:2019-07-16 18:58:05
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冰酒,一種珍貴而難得的葡萄酒
冰酒,就是冰葡萄酒,是一種很珍貴的葡萄酒,被譽(yù)為“液體黃金”,可想而知它有多珍貴。并就愛(ài)的珍貴在于它的釀酒原料和釀酒師對氣候的把握和冒險,因為冰酒只能用在葡萄藤上經(jīng)過(guò)自然霜凍后的晚收葡萄釀制而成,這取決于的天氣的影響和對晚收葡萄的把握,因此...
時(shí)間:2019-07-16 18:51:31
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清爽夏季,開(kāi)一份波爾多桃紅葡萄酒
早在18世紀,波爾多所有葡萄園就開(kāi)始生產(chǎn)桃紅葡萄酒,其中又以波爾多AOC產(chǎn)區最為著(zhù)名。近五年來(lái),年輕一代葡萄種植者不斷改革創(chuàng )新,使得葡萄風(fēng)味變得更加出類(lèi)拔萃。多虧了他們的努力,新一代的波爾多桃紅誕生了:這是一種口感清雅生動(dòng),果香濃郁,優(yōu)雅芬芳的...
時(shí)間:2019-07-16 18:49:50
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好的黑皮諾葡萄酒哪里找
提到黑皮諾(Pinot Noir),很多人的第一反應是:那個(gè)釀造了世界上醉貴葡萄酒的品種。但是事實(shí)上也確實(shí)是醉貴醉傲嬌的品種,種植它也讓人費盡腦汁,過(guò)熱過(guò)冷它都會(huì )不適應,簡(jiǎn)直比女朋友還難伺候呢!有人開(kāi)玩笑說(shuō),葡萄酒愛(ài)好者分為兩種:一種只喝黑皮諾,另外一...
時(shí)間:2019-07-16 18:44:59
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品鑒紅葡萄酒:從易飲適口的款型開(kāi)始
對于接觸葡萄酒時(shí)間不久的品鑒者來(lái)說(shuō),剛開(kāi)始喝紅葡萄酒可能不大習慣,因為紅葡萄酒是葡萄連皮帶籽一塊發(fā)酵釀造的,單寧含量比較高,所以嘗起來(lái)口感會(huì )比較澀。同時(shí),有些非常優(yōu)秀的紅葡萄酒如果在陳年中正處于封閉期,喝起來(lái)同樣難以獲得愉悅的感覺(jué)。...
時(shí)間:2019-07-15 18:49:35
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法國葡萄酒文化是怎樣的
法國是世界著(zhù)名的葡萄酒大國,該國家的葡萄酒文化是有著(zhù)幾百年的流傳歷史了,不知道大家對于法國的葡萄酒文化了解多少?那么,接下來(lái),就讓小編帶大家去看看法國葡萄酒文化是怎樣的吧。...
時(shí)間:2019-07-15 18:32:47
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葡萄酒品鑒的影響因素
我們知道,一個(gè)好的品鑒環(huán)境應該包括足夠的自然光照,15至18攝氏度的室溫,品鑒者個(gè)人還要做到口腔的清潔(參見(jiàn)紅酒世界初級課堂之葡萄酒品嘗小知識一文)。然而,即便排除了一切客觀(guān)的干擾因素,飲者對葡萄酒的品鑒還是會(huì )受到其他因素的影響。...
時(shí)間:2019-07-12 15:34:42
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常見(jiàn)葡萄品種的香氣類(lèi)型
葡萄酒品鑒中非常重要的一個(gè)環(huán)節就是用鼻子吸取酒品的芳香,進(jìn)而產(chǎn)生一種令人興奮的感覺(jué)。每種葡萄酒都有獨特的芳香,通常來(lái)講,人類(lèi)有足夠的能力識別出2,000多種不同的香氣。要知道,人們的味蕾僅僅能夠識別出酸、甜、咸、苦等味道,而嗅覺(jué)卻能給予人類(lèi)具體...
時(shí)間:2019-07-12 15:33:18
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葡萄酒中的水果香
購買(mǎi)葡萄酒時(shí),你會(huì )不會(huì )因為不了解葡萄酒的味道而煩惱?你是否知道由不同葡萄品種釀造的葡萄酒其果香味有什么樣的不同?你知道我們通常說(shuō)的紅色水果香或黑色水果香都是哪幾種嗎?...
時(shí)間:2019-07-12 15:29:29
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