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  • 強勁的需求導致澳大利亞葡萄酒供應緊張

    時(shí)間:2020-02-21 作者:www.wazzz.cn 點(diǎn)擊: 132次

      根據澳大利亞葡萄酒協(xié)會(huì )(Wine Australia)今天發(fā)布的《2019年葡萄酒生產(chǎn)銷(xiāo)售和庫存報告》顯示,澳洲葡萄酒總銷(xiāo)量連續第二年超過(guò)產(chǎn)量,這表明供應趨緊并提升了澳大利亞葡萄酒行業(yè)的價(jià)值。

      澳大利亞2018-19年度的葡萄酒產(chǎn)量略低于12億升,與十年平均水平持平,而比2017-18年度的產(chǎn)量低6%。盡管銷(xiāo)量下降,葡萄酒制造商的銷(xiāo)售額卻增加了1.14億美元,增幅2%,達到63.6億美元。

      澳大利亞葡萄酒協(xié)會(huì )首席執行官安德烈·克拉克(Andreas Clark)表示,澳大利亞葡萄酒銷(xiāo)售額的增長(cháng),尤其是出口的增長(cháng),顯示出全球對澳大利亞葡萄酒的強勁需求,并且轉向了對高價(jià)值產(chǎn)品的關(guān)注。
     

      圖1 2001-19年澳大利亞葡萄酒的十年平均銷(xiāo)量
     

      紅葡萄酒占總產(chǎn)量的57%,而上一年度為52%。雖然這部分與季節變化有關(guān),但也是對消費者偏好變化的一種反應。紅葡萄酒占出口銷(xiāo)售的60%,而在長(cháng)期以白葡萄酒為主的澳洲國內市場(chǎng),澳大利亞紅葡萄酒的銷(xiāo)量在2018-19年度首次超過(guò)白葡萄酒。

      克拉克表示,連續兩年接近平均水平的產(chǎn)量,加上出口的增長(cháng),導致庫存下降。

      總體上,庫存估計下降了6%(約1億升),降至17.7億升。這種減少幾乎全部來(lái)自白葡萄酒,減少了12%。紅葡萄酒的存量沒(méi)有變化,存貨比為1.42,略有增加,但仍低于長(cháng)期平均水平1.6。

      克拉克表示,紅葡萄酒——特別是優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒——需要更長(cháng)的成熟期才能上市銷(xiāo)售。因此,與直覺(jué)相反,需求的增長(cháng)仍可能導致存貨比的上升。從本質(zhì)上講,這意味著(zhù)釀酒師需要增加他們的紅葡萄酒庫存,才能滿(mǎn)足未來(lái)的需求。

      根據這份報告,澳大利亞葡萄酒行業(yè)的短期前景總體看好。2019年全球葡萄酒產(chǎn)量下降,加上澳元兌美元匯率有利,以及亞洲出口市場(chǎng)需求持續強勁,應會(huì )進(jìn)一步增加澳大利亞葡萄酒生產(chǎn)商在2020年的出口機會(huì )。然而,盡管總體上看好,但供求、價(jià)格和國際競爭之間的平衡仍然不穩定。

      克拉克提醒道,因2019年收獲季生產(chǎn)的葡萄酒供應不足,可能會(huì )限制2020年的出口量增長(cháng),而最近發(fā)生的叢林大火和新型冠狀病毒爆發(fā)等事件,對全球和當地需求的影響尚未確定。


     

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