西班牙釀酒師協(xié)會(huì )主席Santiago Jordi近期回應了關(guān)于葡萄酒和新型冠狀病毒的相關(guān)問(wèn)題。

　　基于新型冠狀病毒在西班牙持續蔓延，西班牙釀酒協(xié)會(huì )收到了來(lái)自來(lái)自各行各業(yè)的提問(wèn)，這些問(wèn)題包括葡萄酒和酒瓶是否會(huì )被病毒污染，以及新型冠狀病毒是否會(huì )對葡萄酒產(chǎn)生影響。
 

　　Santiago Jordi表示：“我們的確應該謹慎對待冠狀病毒，在與醫學(xué)界和其他國際釀酒協(xié)會(huì )討論后，我們得出結論：冠狀病毒在葡萄酒中是不可能生存的，雖然葡萄酒的酒精含量較低，但是葡萄酒中富含多酚，以及瓶裝葡萄酒的低滲透環(huán)境都能有效抑制病毒。”

　　從統計學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，考慮到病毒存活時(shí)間短，且需要“生物宿主”，因此并不能構成葡萄酒容器污染的威脅。Jordi還補充說(shuō)：“適度飲用葡萄酒，有助于改善口腔和咽部的衛生狀況，一定程度上可以抵御冠狀病毒，因為口腔和咽部是最先接觸感染的地方。”

　　最后，西班牙釀酒師協(xié)會(huì )強調：“適度飲用葡萄酒帶來(lái)的好處遠遠多于傷害。”