2020年席卷全國的新冠肺炎疫情貫穿了整個(gè)春節期間，給葡萄酒行業(yè)帶來(lái)了一系列的沖擊。消費市場(chǎng)滑坡及大量門(mén)店關(guān)門(mén)歇業(yè)，造成了葡萄酒行業(yè)將面臨品牌、消費、模式多維度的變革。

　　中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )酒類(lèi)進(jìn)出口商分會(huì )最新數據最新統計數據顯示2020年1-2月進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口量同比下降25%，進(jìn)口金額下降22%。

　　3月各行各業(yè)陸續復工復產(chǎn)后，雖然全國各地情況不盡相同，但市場(chǎng)和消費的復蘇卻沒(méi)有想象中的容易。“報復性消費”尚未到來(lái)，但難以消化的庫存和資金流轉問(wèn)題已經(jīng)變成大多數葡萄酒行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商面臨的切膚之痛。國內疫情已處于收尾階段，但疫情對經(jīng)濟的影響尤其是實(shí)體線(xiàn)下銷(xiāo)售的影響會(huì )持續到5、6月份，宴請、禮品、團購等葡萄酒主要銷(xiāo)售方式停滯不前。復市仍有很長(cháng)的路要走。
 

　　行業(yè)重塑期只會(huì )加速品牌化的趨勢，市場(chǎng)進(jìn)一步向頭部品牌靠攏，強大的品牌力和持續的品牌推廣將是走出疫情影響的重大保障。對于經(jīng)銷(xiāo)商而言，龐大的產(chǎn)品組合眾多的SKU庫存苦不堪言，勢必要對產(chǎn)品結構進(jìn)行優(yōu)化，對所持有的品牌進(jìn)行瘦身，“斷舍離”，縮減條碼，擇優(yōu)擇強，聚焦大品牌。才能在疫情結束后，抓住機會(huì )，贏(yíng)得市場(chǎng)。

　　消費的結構也必將發(fā)生進(jìn)一步變化和調整，對于大多數消費者來(lái)講，因為疫情影響所帶來(lái)的經(jīng)濟低迷，商業(yè)活動(dòng)以及大眾消費的需求都會(huì )更加趨向理性和計劃性，更加追求產(chǎn)品的品質(zhì)和性?xún)r(jià)比。另一方面，疫情后大家對健康愈加重視，對生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，喝少一點(diǎn)喝好一點(diǎn)是消費者的普遍心聲，更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)與體驗感。

　　零售模式的變革正在發(fā)生。零售的戰場(chǎng)從線(xiàn)下實(shí)體店延展到低門(mén)檻的直播間和便捷的小程序，爆發(fā)了強大的渠道實(shí)力。在后疫情時(shí)代，這些變革依然會(huì )影響和重塑傳統葡萄酒銷(xiāo)售模式，線(xiàn)上交易的場(chǎng)景將成為線(xiàn)下零售的重要補充，連接線(xiàn)下線(xiàn)上的流量，增強綜合消費體驗。抓住品牌化的趨勢，升級產(chǎn)品和品質(zhì)，擁抱模式變革，才能制勝后疫情時(shí)代。