受“封鎖”影響,意大利葡萄酒本國消費受到“激勵”。不論是傳統的瓶裝還是便捷的盒裝葡萄酒,銷(xiāo)售狀況均處上升態(tài)勢。普羅塞克(Prosecco)起泡酒走勢良好。
由于外出消費停止了將近兩個(gè)月,餐飲業(yè)被迫按下暫停鍵,就連葡萄酒也陷入了危機。這樣的情形出現在意大利,出現在歐洲,也出現在世界各地。根據歐洲企業(yè)家委員會(huì )(Ceev)的估計,在餐飲渠道關(guān)閉的情況下,葡萄酒市場(chǎng)的價(jià)值損失已近50%。受損最為嚴重的企業(yè),是那些將致力于生產(chǎn)高價(jià)值葡萄酒的酒莊,即便不是唯一渠道,但餐飲行業(yè)在這些企業(yè)銷(xiāo)售份額中的占比也是頗為龐大。如前所述,在鋪天蓋地的消極新聞中,國內葡萄酒消費量增長(cháng)所傳達的積極意義頗為珍貴,至少在意大利是這樣的,而這要歸功于電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展(雖然規模不大,尚處起步環(huán)節)。但最重要的是,在整個(gè)三月里,大規模分銷(xiāo)渠道均實(shí)現了兩位數的增長(cháng)比。
在2020年的前三個(gè)月,意大利經(jīng)銷(xiāo)葡萄酒(大型超市以及面積在100到400平方米之間的小型商店)的交易量超過(guò)了4.34億歐元,交易額較2019年同比增長(cháng)6.2%,交易量則增長(cháng)了4.8%。由WineNews提供的IRI分析數據顯示,與2月的基本持平和1月的正值相比,第一季度的增長(cháng)主要歸功于2020年3月記錄的+ 9.7%的銷(xiāo)量。瓶裝葡萄酒的總銷(xiāo)量增長(cháng)了6.7%,這主要歸功于DOP級別葡萄酒(+ 9.9%),而更為便捷的盒裝葡萄酒銷(xiāo)量也取得了重要增長(cháng),在過(guò)去的一個(gè)月中增長(cháng)了+ 36.8%。
起泡酒行業(yè)也值得一提??傮w而言,自今年年初以來(lái),起泡酒的銷(xiāo)量就增長(cháng)了13.2%,但與靜態(tài)葡萄酒的增長(cháng)趨勢相反:一月和二月出現了兩位數的大幅度增長(cháng),而三月受到了挫折(-5.4%)。但是,同“傳統法(Metodo Classico)”起泡酒(3月為-14.9%)和“查馬法(Charmat)”甜型起泡酒(-34.4%)相比,普洛賽克(Prosecco)走勢良好(自年初以來(lái),大規模分銷(xiāo)渠道銷(xiāo)量增長(cháng)21.1%),其中,繼1月份(+ 25.9%)和2月份(+32%)的兩位數增長(cháng)之后,意大利購物車(chē)在3月份也處于繼續增長(cháng)態(tài)勢(+8.3%)。