7月24日，寧夏大學(xué)食品與葡萄酒學(xué)院正式掛牌成立。新學(xué)院將立足社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展，圍繞葡萄與葡萄酒、特色農產(chǎn)品加工與食品生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)，在應用基礎研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、裝備研發(fā)領(lǐng)域培養高素質(zhì)的科技創(chuàng )新與推廣人才。
 

　　據介紹，寧夏大學(xué)食品與葡萄酒學(xué)院目前擁有葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心、寧夏葡萄與葡萄酒研究院、寧夏葡萄與葡萄酒工程技術(shù)中心、寧夏食品微生物應用技術(shù)與安全控制重點(diǎn)實(shí)驗室、國家羊肉加工技術(shù)研發(fā)分中心、寧夏肉品加工與質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心、寧夏大學(xué)農產(chǎn)品貯藏與加工工程技術(shù)研究中心、“食品質(zhì)量與安全院士工作站”等學(xué)科建設機構，為學(xué)科建設和人才培養提供了發(fā)展平臺。

　　寧夏大學(xué)校長(cháng)何建國表示，學(xué)院的掛牌成立是寧夏大學(xué)以地方食品與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要為契機，統籌食品科學(xué)與葡萄酒學(xué)科建設的重要舉措。“我們將走產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展道路，加強與企業(yè)和其他高校、科研院所的交流與合作，形成科學(xué)研究與地方經(jīng)濟發(fā)展互相支撐互相促進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢，努力建設一流學(xué)院、一流學(xué)科，為西北乃至全國食品與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技、人才和智力支撐。”何建國說(shuō)。