近期，來(lái)自薩克拉河岸法定產(chǎn)區(D.O. Ribeira Sacra)的Ponte da Boga酒莊推出了一款由稀有本土葡萄品種Branco Lexitimo釀造的葡萄酒。十年前，該酒莊的技術(shù)人員發(fā)現了這種葡萄的潛力，并決定在一塊土地上開(kāi)始種植。經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗后，這款葡萄酒終于上市，其2019年份共生產(chǎn)了1750瓶。

　　加利西亞(Galicia)葡萄栽培與釀酒部門(mén)很早就將Branco Lexitimo定義為稀有傳統栽培品種，直到2009年農業(yè)部在注冊商業(yè)葡萄品種時(shí)，這種葡萄雖然品質(zhì)可靠，但是仍無(wú)法將其釀造為葡萄酒。
 

　　2018年，薩克拉河岸法定產(chǎn)區監管委員會(huì )重新修訂了法規，并將Branco Lexitimo視為首選白色葡萄品種。Ponte da Boga酒莊的技術(shù)人員稱(chēng)，這種葡萄結合了歌德約(Godello)葡萄品種的芳香潛力以及其較高的酸度，這可以增強其陳年潛力。在生產(chǎn)過(guò)程中，Ponte da Boga的白葡萄酒需要經(jīng)過(guò)冷浸漬、壓榨，隨后在不銹鋼罐和橡木桶中發(fā)酵，最后再在木桶中熟化五個(gè)月。這款葡萄酒具有濃郁的芳香，花香、果香與煙熏和烘烤的氣息完美結合。

　　對于整個(gè)薩克拉河岸法定產(chǎn)區來(lái)說(shuō)，今年產(chǎn)區總產(chǎn)量約524萬(wàn)公斤，其中絕大多數為紅葡萄品種，而白葡萄品種中絕大多數為歌德約(約41萬(wàn)公斤)，Branco Lexitimo的產(chǎn)量只有4430公斤。