2017年1月13日下午，中國葡萄酒大咖論壇(簡(jiǎn)稱(chēng)“葡界論壇”)通過(guò)在線(xiàn)形式開(kāi)幕。首場(chǎng)以“2017年中國葡萄酒趨勢預判”為話(huà)題，會(huì )議由葡萄酒行業(yè)觀(guān)察家、評論家，中國紅酒網(wǎng)和淘酒網(wǎng)創(chuàng )始人董樹(shù)國主持，邀請濱州醫學(xué)院黨委書(shū)記、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )葡萄酒分會(huì )理事長(cháng)劉樹(shù)琪，中國副食品流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)何繼紅，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)、葡萄酒分會(huì )秘書(shū)長(cháng)王祖明，廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)、廣東省食品檢驗所所長(cháng)朱思旭，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)熊玉亮，上海市酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)管理局局長(cháng)居新平等六位嘉賓發(fā)言對話(huà)。

　　在本次線(xiàn)上論壇發(fā)言中，“葡界論壇”顧問(wèn)團團長(cháng)劉樹(shù)琪先生談到近年來(lái)葡萄酒市場(chǎng)變化，他認為業(yè)內已經(jīng)開(kāi)啟了深度理性的調整期。自經(jīng)濟發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，市場(chǎng)反叛，得心應手的思路渠道模式也全都失靈了。來(lái)自外部挑戰和內部的缺憾，產(chǎn)業(yè)的短板與市場(chǎng)的缺陷，性?xún)r(jià)比的軟肋和同質(zhì)化的不爭，國際話(huà)語(yǔ)體系的失語(yǔ)和中國風(fēng)的呼喚，國外強勢的營(yíng)銷(xiāo)甚至傾銷(xiāo)，國內產(chǎn)業(yè)政策和法規與監管的缺失等迭加襲來(lái)。產(chǎn)業(yè)的逆境和困惑，摧生著(zhù)業(yè)內的反思警醒和系統創(chuàng )新。”他認為，經(jīng)過(guò)十三五的深度調整，市場(chǎng)將迎來(lái)新的黃金期，明年葡萄酒市場(chǎng)總體將呈現利好發(fā)展形勢。

　　朱思旭對17年葡萄酒市場(chǎng)提出預判：2017年國產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)穩中有升，質(zhì)量逐步提高，繼續出現在國外拿獎的明星酒莊。進(jìn)口葡萄酒繼續增長(cháng)，銷(xiāo)售占據半壁江山，產(chǎn)品以信價(jià)比高繼續占優(yōu)勢。同時(shí)，他也提出2017年國際互聯(lián)網(wǎng)讓全球價(jià)格進(jìn)一步透明，會(huì )進(jìn)一步加大了國內葡萄酒的銷(xiāo)售壓力。

　　有數據顯示，去年四月葡萄酒類(lèi)成功成為跨境電商一份子，進(jìn)口葡萄酒綜合稅率從48.2%降到21%，基本上享受“國民待遇”。熊玉亮先生認為，這種狀況，對于消費者來(lái)說(shuō)將得到更多的實(shí)惠，而對于國產(chǎn)酒可謂是危機重重，面臨的挑戰越來(lái)越大。

　　在論壇上，上海市酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)管理局局長(cháng)居新平分析了上海葡萄酒情況，認為將呈現大流通、大消費、多渠道、多群體的發(fā)展態(tài)勢。他重點(diǎn)提到了2017年上海提出建設“市民滿(mǎn)意的食品安全城市”。接下來(lái)上海會(huì )主動(dòng)參與“一帶一路”等國家戰略建設，圍繞上海國際貿易中心建設，貫徹酒類(lèi)監管發(fā)展新理念，推進(jìn)市場(chǎng)監管中信用體系和追溯管理的兩大支撐。

　　何繼紅會(huì )長(cháng)在會(huì )議上提到，2016年10月國務(wù)院出臺了<健康中國2030規劃綱要>要打造健康中國。根據國家大政方針和上述葡萄酒三十年的變化趨勢,將啟示著(zhù)：隨著(zhù)中國經(jīng)濟的繁榮發(fā)展,消費者健康素養知識的提升，對高品質(zhì)的追求一定會(huì )越來(lái)越強烈，葡萄酒市場(chǎng)一定會(huì )向優(yōu)質(zhì)、高品質(zhì)方向發(fā)展。

　　安全、質(zhì)量、健康一直是酒業(yè)的三大主題。喝酒不過(guò)量是安全，喝真酒和喝好酒是質(zhì)量，適量文明喝酒是健康。生活方式的改變，過(guò)有葡萄酒的健康生活，是培養年輕一代消費者的重要手段。2017年葡酒市場(chǎng)，正如王祖明先生所言，消費者是最終的終端。要尊重消費者，認真種葡萄，用心釀酒，踏實(shí)推廣。市場(chǎng)的蛋糕，是為有準備者準備的。

　　中國葡萄酒大咖論壇簡(jiǎn)稱(chēng)“葡界論壇”，論壇由五位創(chuàng )始人創(chuàng )辦，包括葡萄酒行業(yè)觀(guān)察家、評論家，中國紅酒網(wǎng)和淘酒網(wǎng)創(chuàng )始人董樹(shù)國;著(zhù)名營(yíng)銷(xiāo)策劃專(zhuān)家、深圳市智德策劃有限公司總經(jīng)理王德惠;濱州醫學(xué)院葡萄酒學(xué)院副院長(cháng)、中國酒業(yè)觀(guān)察家、葡萄酒經(jīng)濟與文化研究學(xué)者劉世松;葡萄酒商業(yè)觀(guān)察WBO總編楊征建;鳳凰網(wǎng)酒業(yè)頻道主編程萬(wàn)松。

　　“葡界論壇”力爭通過(guò)三年，建設成為一個(gè)非官方、定期、定址、開(kāi)放性的、具有國際性的葡萄酒論壇組織，以平等、互惠、合作和共贏(yíng)為主旨，立足市場(chǎng)，推動(dòng)葡萄酒企業(yè)之間的交流、協(xié)調與合作;推動(dòng)整個(gè)行業(yè)與市場(chǎng)良性向前發(fā)展;同時(shí)又面向世界，增強中國與世界其它葡萄酒國家與國際組織之間的對話(huà)與經(jīng)濟往來(lái)。