此前，新西蘭葡萄酒已開(kāi)始執行可持續發(fā)展計劃，可持續發(fā)展計劃意在開(kāi)發(fā)和采用越來(lái)越智能、溫和的技術(shù)進(jìn)行種植釀造，為世世代代留下一片純凈的天地和可持續發(fā)展的事業(yè)。近日，新西蘭葡萄種植與葡萄酒釀造協(xié)會(huì )首次發(fā)布了關(guān)于葡萄酒行業(yè)的可持續發(fā)展報告。

　　新西蘭葡萄種植與葡萄酒釀造協(xié)會(huì )CEO Philip Gregan表示：“2016年，新西蘭葡萄酒可持續發(fā)展計劃覆蓋了98%的新西蘭葡萄園，被獨立機構認證的有機葡萄園比例為7%。”

　　新西蘭葡萄酒可持續發(fā)展計劃是國際葡萄酒行業(yè)中最早且最領(lǐng)先的可持續發(fā)展計劃之一，對于新西蘭葡萄酒在國際市場(chǎng)的不斷成功是不可或缺的。其核心價(jià)值在于以一種誠實(shí)、開(kāi)放、自律、負責的態(tài)度對待和使用自然資源;在生產(chǎn)和種植的每個(gè)環(huán)節都秉持著(zhù)不僅取之于自然，更要回饋自然的態(tài)度，開(kāi)發(fā)和采用越來(lái)越智能、溫和的技術(shù)進(jìn)行種植釀造，為世世代代留下一片純凈的天地和可持續發(fā)展的事業(yè)。

　　35558公頃葡萄莊園被可持續發(fā)展計劃認證;

　　2500公頃葡萄莊園被劃分為生物多樣性保護特區;

　　92033平方米的垃圾填埋堆被酒莊二次轉換成有益的副產(chǎn)品;

　　99%的酒莊都采取了專(zhuān)門(mén)的測量和監測技術(shù)評估能源的使用情況;

　　98%的葡萄莊園都采取了專(zhuān)門(mén)的監測技術(shù)優(yōu)化水資源的利用;

　　99%的酒莊都不采用化學(xué)劑來(lái)消滅葡萄園內的蟲(chóng)害和雜草;

　　這份可持續發(fā)展報告強調了葡萄酒行業(yè)所采取的措施及取得的成就，例如加強生物多樣性，減少和回收利用副產(chǎn)品，優(yōu)化水和能源使用，以及保護土壤等。