Vinexpo/IWSR發(fā)布的最新行業(yè)預測數據顯示，到2022年，全球葡萄酒消費有望突破2070億美元，整體葡萄酒市場(chǎng)將呈現精品化趨勢，起泡酒增長(cháng)趨勢優(yōu)于靜止酒，各國烈酒最大消費市場(chǎng)仍在本地，而中國市場(chǎng)未來(lái)5年將繼續受到進(jìn)口葡萄酒的強烈沖擊。

　　Vinexpo / IWSR 報告還指出，中國靜止葡萄酒與起泡酒消費額，相較于2017年的165億美元，將在2022年達到195億美元，僅次于美國(398 億美元)。
 

　　1、精品靜止酒、起泡酒引領(lǐng)增長(cháng)

　　最新數據顯示，歐洲以58%消費量的占比、15.42億箱(9升裝)的銷(xiāo)量繼續遙遙領(lǐng)先其他區域，居全球第一，而亞太地區以2.85億箱的銷(xiāo)量位列第三。預計2022年，全球售出將27.08億箱的葡萄酒，金額有望突破2070億美元。

　　目前，葡萄酒市場(chǎng)體量前五的國家并沒(méi)有發(fā)生改變，美國以3.18億箱居首，隨后分別是意大利(2.66億箱)、法國(2.5億箱)，德國(2.44億箱)和中國(1.56億箱)。德國是全球最大的葡萄酒進(jìn)口國，葡萄酒進(jìn)口量達到了1.26億箱，但在2012-2017年間，進(jìn)口量整體下降了1.7%。英國居第二位，進(jìn)口量為1.14億箱，美國(7990億箱)和中國(6100億箱)分別排名第三和第四。在2012-2017年間，中國市場(chǎng)達到了15.7%的增幅，并成為進(jìn)口數量速度增長(cháng)最快的國家。預計，中國和俄羅斯將會(huì )成為進(jìn)口市場(chǎng)的引領(lǐng)者。

　　到2022年，精品葡萄酒(定價(jià)約為10-20美元)將成為銷(xiāo)售額增長(cháng)的主力，增幅可達15%，銷(xiāo)售量將由2.55億箱增長(cháng)到2.93億箱，中國和美國是精品葡萄酒的兩大消費國。

　　如今，紅葡萄酒占據了全球葡萄酒市場(chǎng)的55%。預計2022年，紅葡萄酒市場(chǎng)份額會(huì )跌至54%以下，而白葡萄酒、桃紅葡萄酒的份額將會(huì )呈上漲趨勢。

　　起泡酒也為全球葡萄酒市場(chǎng)的增長(cháng)帶來(lái)活力。全球范圍內起泡酒的銷(xiāo)量為2.602億箱，價(jià)值達到289億美元。歐洲起泡酒的銷(xiāo)量占全球總量的65%，銷(xiāo)售額占55%。2022年，起泡酒銷(xiāo)量有望達到2.81億箱，價(jià)值約329億美元。

　　未來(lái)幾年，美國將大幅度增加起泡酒的進(jìn)口量，預計增長(cháng)約460萬(wàn)箱，英國起泡酒市場(chǎng)增速則會(huì )從8.2%放緩至2.4%。普羅塞克起泡酒是英美兩國進(jìn)口起泡酒增幅的主要動(dòng)力。

　　盡管在全球范圍內本土烈酒消費量高達90%，尤其是在中國(白酒)以及亞太地區(甘蔗酒、白蘭地、朗姆酒)，但進(jìn)口烈酒正在逐漸擴大本國以外市場(chǎng)的占比。2017年至2022年間，進(jìn)口烈酒的量會(huì )增加到3.99億箱，消費增長(cháng)將達12%。但本土烈酒將會(huì )從27.55億箱下降到27.45億箱。到2022年，全球烈酒消費增長(cháng)將整體放緩，伏特加銷(xiāo)量將有所縮減，而威士忌、金酒、其他調味烈酒將會(huì )有所上升。

　　高端烈酒消費量增長(cháng)趨勢明顯，增長(cháng)達7.8%。未來(lái)五年，所有的高端烈酒品類(lèi)(伏特加除外)都將有所增長(cháng)，且在中美兩國市場(chǎng)尤為明顯。
 

　　2、進(jìn)口葡萄酒仍將擠壓國產(chǎn)酒市場(chǎng)

　　烈酒銷(xiāo)量繼續攀升

　　根據報告，中國靜止葡萄酒消費量整體將由2017年的1.535億箱上升到2022年的1.566億箱,雖然整體呈現增長(cháng)趨勢，但增幅不大。中國進(jìn)口酒市場(chǎng)占有率將繼續擴大，將從6.65千萬(wàn)箱上升到2022年的8.97千萬(wàn)箱，增長(cháng)達到35%;然而，中國本土生產(chǎn)的葡萄酒銷(xiāo)量正在下降，本土葡萄酒的消費量將從8.70千萬(wàn)箱下降到6.69千萬(wàn)箱。

　　深圳市智德?tīng)I銷(xiāo)策劃總經(jīng)理王德惠在接受酒業(yè)家記者采訪(fǎng)時(shí)表示，未來(lái)幾年，進(jìn)口葡萄酒還將擁有最大的增長(cháng)空間，國產(chǎn)酒在連續6年的下滑之后，這兩年會(huì )回歸增長(cháng)軌道。隨著(zhù)國產(chǎn)酒品質(zhì)的提升、葡萄酒市場(chǎng)的成熟，消費者的認知會(huì )發(fā)生改變，部分國產(chǎn)酒精品化的路線(xiàn)也會(huì )扭轉消費者對于國產(chǎn)酒之前的印象。

　　中國葡萄酒協(xié)會(huì )聯(lián)盟副主席席康認為，在較短的時(shí)間內，國產(chǎn)葡萄酒整體抬頭很難。但國產(chǎn)葡萄酒的競爭力也在不斷增強。長(cháng)期來(lái)說(shuō)，當市場(chǎng)達到平衡狀態(tài)，國產(chǎn)酒跟進(jìn)口酒將會(huì )各有穩定的份額。

　　未來(lái)五年，中國葡萄酒市場(chǎng)前五大進(jìn)口國不會(huì )改變：法國、澳大利亞、智利、西班牙、意大利，并且它們都會(huì )有所增長(cháng)，但是增長(cháng)幅度有很大差別。其中澳大利亞相比于2017年1.18千萬(wàn)箱將會(huì )增長(cháng)10.8%，智利將由8.3百萬(wàn)箱增長(cháng)10.7%，成為增速最快的兩個(gè)國家。

　　到2022年，精品靜止葡萄酒將是所有品類(lèi)中增長(cháng)最快的，葡萄酒精品化的速度將加快。葡萄消費的精品化將使得其消費量預計從2017年的2140萬(wàn)箱增加到2022年的 3020萬(wàn)箱，精品葡萄酒復合年增長(cháng)率達到7.1%。
 

　　相對而言，起泡酒的表現將優(yōu)于靜止葡萄酒，到2022年將穩步上升。本地起泡酒維持在0.2百萬(wàn)箱。進(jìn)口起泡酒會(huì )有一個(gè)較大的增長(cháng)，從2018年的1.5百萬(wàn)箱將增長(cháng)到2022年的1.9百萬(wàn)箱，增長(cháng)了26%。意大利起泡酒將會(huì )引領(lǐng)增長(cháng)，預計意大利起泡酒將會(huì )增長(cháng)6.6%，增長(cháng)至1.0百萬(wàn)箱，而澳大利亞的起泡酒在未來(lái)5年將會(huì )下降7.2%。

　　盡管香檳和普羅賽克也拉動(dòng)起泡酒的消費，但其增長(cháng)動(dòng)力更多來(lái)源于其他種類(lèi)的起泡酒。香檳是中國的主要起泡消費類(lèi)別之一，隨著(zhù)其影響力的提高，將逐步引領(lǐng)消費。起泡天下總經(jīng)理于洪杰告訴酒業(yè)家記者，雖然去年受大環(huán)境影響，起泡酒的銷(xiāo)量也受到影響，但在中國未來(lái)的市場(chǎng)，起泡酒將會(huì )呈現平穩上升的趨勢。

　　報告預計，到2022年，中國烈酒消費量將會(huì )繼續攀升。本土白酒完全占據市場(chǎng)主導地位， 并繼續成為未來(lái)增長(cháng)的主要推動(dòng)力。而進(jìn)口烈酒將會(huì )從2018年的4.42百萬(wàn)箱增長(cháng)到2022年的5.3百萬(wàn)箱，增幅達到20%。在此期間，其主要品類(lèi)不會(huì )出現大的銷(xiāo)量下滑。蘇格蘭威士忌的復合年增長(cháng)率將達到8.8%，白蘭地將達到7.5%，龍舌蘭酒將達到7.1%，美國威士忌將達到6.8%，而伏特加將達到5.3%，高端烈酒將會(huì )有很大的增長(cháng)趨勢。

　　Vinexpo / IWSR 報告還指出，女性消費者認為葡萄酒比啤酒更有格調，而年長(cháng)消費者則認為飲用葡萄酒更為健康。中國靜止葡萄酒與起泡酒消費額，相較于2017年的165億美元， 在2022年將達到195億美元，僅次于美國(398 億美元)。

　　近日，張裕集團董事長(cháng)周洪江在做客央廣網(wǎng)兩會(huì )訪(fǎng)談時(shí)也提到，美國之所以存在全球數一數二的葡萄酒企業(yè)，與其龐大的葡萄酒消費量不無(wú)關(guān)系。而中國目前的人均葡萄酒消費量遠低于美國，中國市場(chǎng)仍存在著(zhù)巨大的消費潛力。