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近日，意大利首個(gè)全國性的桃紅葡萄酒協(xié)會(huì )Rosautoctono(字面意思為“本土的桃紅葡萄酒”)正式成立并獲得意大利農業(yè)部頒發(fā)的協(xié)會(huì )注冊證明。該桃紅葡萄酒協(xié)會(huì )的宗旨是在全球市場(chǎng)積極推動(dòng)意大利桃紅葡萄酒的發(fā)展，與法國桃紅葡萄酒展開(kāi)競爭。
協(xié)會(huì )主席Franco Cristoforetti表示：“專(zhuān)門(mén)為桃紅葡萄酒而建立全國性的協(xié)會(huì )組織，不管在意大利還是在國外，都是開(kāi)創(chuàng )先河的。近年來(lái)，桃紅葡萄酒在全球消費需求不斷擴大，值得引起更多的市場(chǎng)關(guān)注。”
根據國際葡萄酒及烈酒研究所(International Wine & Spirits Research，簡(jiǎn)稱(chēng)ISWR)和國際葡萄酒烈酒展會(huì )(Vinexpo)的預測，桃紅葡萄酒的銷(xiāo)量將在2016年-2021年間持續上升，最高年增長(cháng)量可能達到1.5千萬(wàn)箱(9升裝)，年總銷(xiāo)售量有望超過(guò)25千萬(wàn)箱，勝于過(guò)去五年(2011年-2016年)內平均1.4千萬(wàn)箱的年增長(cháng)量。
Rosautoctono協(xié)會(huì )是由意大利最具代表性的六大桃紅葡萄酒產(chǎn)區協(xié)會(huì )聯(lián)合組成。這六大桃紅葡萄酒產(chǎn)區包括：威尼托大區的巴多利諾奇亞蕾朵(Bardolino DOC Chiaretto)、倫巴第大區的瓦爾特內西(Riviera del Garda Classico DOC Valtènesi)，阿布魯佐大區的切拉索洛(Cerasuolo d’Abruzzo DOC)、普利亞大區的蒙特堡黑博比諾(Castel del Monte Nero Bombino DOCG)、薩里切(Salice Salentino DOC)和卡拉布里亞大區的奇洛(Ciro DOC)。這六個(gè)來(lái)自意大利不同地域的桃紅葡萄酒產(chǎn)區雖然所使用的葡萄品種、工藝、葡萄酒的風(fēng)格各不相同，但現在出于共同的目標而攜手合作，為整個(gè)意大利桃紅葡萄酒的發(fā)展注入生機。
Rosautoctono協(xié)會(huì )今后將采用“Vino Rosa”這個(gè)特定的名稱(chēng)來(lái)稱(chēng)呼意大利桃紅葡萄酒，而不再使用Rosè這一名詞。今后，Vino Rosa將與Vino Rosso(紅葡萄酒)、Vino Bianco(白葡萄酒)并列，成為意大利葡萄酒的一個(gè)單獨品類(lèi)。同時(shí)，協(xié)會(huì )章程規定，只有在意大利國內種植、釀造的桃紅葡萄酒才能稱(chēng)作Vino Rosa。協(xié)會(huì )將展現意大利桃紅葡萄酒的高品質(zhì)和多樣化的原產(chǎn)地特征，讓每個(gè)成員產(chǎn)區都能從推廣成果中受益。
Rosautoctono協(xié)會(huì )的任務(wù)是進(jìn)行桃紅葡萄酒的宣傳以及有關(guān)文化科普。今年6月21日，協(xié)會(huì )將發(fā)起“桃紅葡萄酒之日”活動(dòng)。在意大利葡萄酒評級公司Valoritalia和意大利葡萄酒產(chǎn)區監管委員會(huì )Federdoc的幫助下，Rosautoctono還建立了一個(gè)觀(guān)察者協(xié)會(huì )，分析有關(guān)數據，采取最佳的推廣方案。
意大利目前唯一的桃紅葡萄酒保證法定產(chǎn)區、普利亞大區的蒙特堡黑博比諾(Castel del Monte Nero Bombino DOCG)產(chǎn)區協(xié)會(huì )主席Francesco Liantonio表示：意大利葡萄酒的未來(lái)無(wú)疑是“桃紅的”。桃紅葡萄酒一定能開(kāi)拓新的消費群體和市場(chǎng)，因為桃紅葡萄酒特征鮮明，在女性和青年消費者中也受到青睞。具有悠久的桃紅葡萄酒釀造歷史及傳統的意大利要緊跟市場(chǎng)發(fā)展趨勢，不能讓法國桃紅葡萄酒一枝獨秀。
