從趨勢上看，未來(lái)澳大利亞超過(guò)法國成為中國進(jìn)口葡萄酒第一大來(lái)源國已旌旗在望，而智利也將憑借其高性?xún)r(jià)比進(jìn)一步擠占法國葡萄酒的市場(chǎng)份額。
 

　　法國葡萄酒不再一家獨大

　　作為最早進(jìn)入到中國市場(chǎng)的進(jìn)口葡萄酒，法國一度是身份和高品質(zhì)的象征。

　　上世紀90年代，電影《賭神》中的一句“給我開(kāi)一瓶82年的拉菲”，使得法國葡萄酒成為高端消費的代表并深深烙印在幾代中國消費者的心中。的確，作為舊世界最杰出的葡萄酒生產(chǎn)國，法國是名副其實(shí)的“葡萄酒王國”。據Wine-Searcher去年的報道，全球最貴的10款葡萄酒中，有7款來(lái)自法國。就在今年4月初，來(lái)自勃艮第Domaine Leroy酒莊的Musigny葡萄酒以人民幣143226元的價(jià)格成為世界上最貴的葡萄酒。

　　進(jìn)入到21世紀，隨著(zhù)中國加入世界貿易組織，對外開(kāi)放的大門(mén)越開(kāi)越大，加上中法葡萄酒企合作漸多，法國葡萄酒如潮水般涌入中國市場(chǎng)，自此，法國盤(pán)踞進(jìn)口酒頭把交椅十幾年。

　　從中國海關(guān)發(fā)布的數據也印證了這一點(diǎn)。據統計，自2013年到2017年，中國進(jìn)口葡萄酒總量翻了一番，從3.77億升增長(cháng)到7.46億升。在這高速增長(cháng)的五年里，法國葡萄酒一直在中國市場(chǎng)保持著(zhù)絕對優(yōu)勢，其瓶裝酒進(jìn)口量由1.29億升增長(cháng)至2.2億升，累計增長(cháng)約70%。其中，在2015年達到頂峰，進(jìn)口量幾乎占據整個(gè)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的半壁江山。直到2018年，持續增長(cháng)的態(tài)勢出現反轉，進(jìn)口量大幅下滑，跌幅一度超過(guò)20%。

　　對于2018年的下降，不少進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商都表示漲價(jià)是至關(guān)重要的因素。2017年，法國葡萄遭受?chē)乐貎龊?，收成降到歷史性低位，漲價(jià)成為了必然。也因此導致市面上占主導的低端餐酒以及OEM酒不再有價(jià)格上的優(yōu)勢。隨著(zhù)進(jìn)口酒的全面開(kāi)花，法國葡萄酒的利潤持續壓縮，大幅削減了其市場(chǎng)競爭力。不少進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商轉而尋求更高端的產(chǎn)品來(lái)打開(kāi)市場(chǎng)。與此同時(shí)，2017年底爆發(fā)的波爾多假酒新聞，讓中國消費者變得越來(lái)越理性。葡萄酒教育的推廣，更是讓個(gè)人消費快速崛起。在經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的情況下，越來(lái)越多的消費者開(kāi)始轉變消費觀(guān)念——不再盲目追求品牌，而是尋求性?xún)r(jià)比與個(gè)性化，享受品質(zhì)化生活。

　　于是我們也看到，即使法國目前的市場(chǎng)份額已跌至第二，但市場(chǎng)占比仍超過(guò)30%。因為中高端葡萄酒消費需求不斷在擴大。根據法國葡萄酒及烈酒出口商聯(lián)盟今年3月公布的數據顯示，2018年，法國對華出口量下跌超過(guò)20%，但出口額僅下跌3%。其中，中高端葡萄酒已超越低端葡萄酒，漸受中國消費者的青睞。
 

　　澳大利亞勢頭正盛

　　相較于法國的傳統，澳大利亞則是完全不同的新風(fēng)格。采用先進(jìn)的釀造工藝和現代化的釀酒設備，就連密封用的瓶塞也多是選用螺旋蓋。但澳大利亞葡萄酒能在中國市場(chǎng)取得驕人的成績(jì)并在未來(lái)繼續擴大優(yōu)勢，靠的不僅僅是“新”。

　　首先，得益于氣候、海拔和緯度等得天獨厚的自然條件，澳大利亞葡萄能夠達到更高的成熟度。受日照、釀造工藝等影響，葡萄酒殘糖量普遍偏高，甜美成為澳大利亞葡萄酒典型風(fēng)格標簽。不少消費者表示，澳大利亞葡萄酒果香濃郁，入口圓潤舒適，余味悠長(cháng)，特別適合中國人的口味。

　　其次，中澳兩國是極為重要的貿易伙伴。據統計，兩國結交的友好省洲和友好城市已超過(guò)了100對，每周更有200多個(gè)航班往來(lái)于兩國間?；钴S的民間往來(lái)讓越來(lái)越多的中國人移居和投資澳大利亞。北京正一堂營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)有限公司葡萄酒事業(yè)部總監劉珊珊表示，近些年，中國人通過(guò)葡萄酒投資移民澳洲漸成趨勢。一方面，收購酒莊后，將原酒或者瓶裝酒出口到國內，可以較快地獲得投資回報。另一方面，交易達到一定數額后，便可以獲得移民綠卡。同時(shí)，又方便自飲。因此，這些移民的葡萄酒投資者通過(guò)自己的渠道和圈子正在成為澳大利亞葡萄酒推廣的意見(jiàn)領(lǐng)袖。

　　第三，2015年，中澳兩國簽署自貿協(xié)定，使澳大利亞葡萄酒在中國市場(chǎng)的增長(cháng)形勢一片大好。2016年9月底，中國大陸就成為澳大利亞葡萄酒出口額第一大市場(chǎng)。同年，澳大利亞超越智利，成為中國第二大葡萄酒進(jìn)口國。自2017年4月至2018年3月，澳大利亞對中國葡萄酒出口額突破10億澳元，同比增長(cháng)51%，創(chuàng )歷史最高。到今年，澳大利亞葡萄酒成功登頂。這之中，關(guān)稅遞減起到了巨大的推動(dòng)作用。

　　最后，也是最重要的一點(diǎn)。澳大利亞葡萄酒的推廣十分接地氣。不僅有奔富、黃尾袋鼠等大單品的市場(chǎng)引領(lǐng)，還專(zhuān)門(mén)成立了澳大利亞葡萄酒管理局中國區團隊進(jìn)行縱深布局。9年的時(shí)間，推廣活動(dòng)涵蓋了教育、展覽、推廣專(zhuān)家認證、澳大利亞產(chǎn)區游、以及開(kāi)設電商官方旗艦店等各種活動(dòng)。其中，影響力最大的是每年的大型路演和年度頒獎。據悉，年度頒獎已連續舉辦六屆，旨在表彰和致敬那些為澳洲葡萄酒在中國市場(chǎng)推廣做出杰出貢獻的企業(yè)和個(gè)人，包括進(jìn)口商、分銷(xiāo)商、侍酒師、葡萄酒講師和行業(yè)媒體。

　　可以說(shuō)，澳大利亞葡萄酒在中國市場(chǎng)能獲得成功占據了天時(shí)、地利、人和。不少經(jīng)銷(xiāo)商表示，只要澳大利亞不出現假酒和粗制濫造的危機，澳大利亞葡萄酒有望持續“熱”下去。
 

　　不容小覷的智利

　　作為新世界葡萄酒生產(chǎn)國的杰出代表，智利葡萄酒以高品質(zhì)、親民的價(jià)格成為中國市場(chǎng)的寵兒。

　　翻看近5年的葡萄酒進(jìn)口數據，智利在中國的表現可以用優(yōu)等生來(lái)形容。2015年，智利葡萄酒進(jìn)入中國享受零關(guān)稅待遇。也在這一年，智利酒迎來(lái)爆發(fā)式增長(cháng)。原瓶酒進(jìn)口數量同比增長(cháng)超過(guò)42%，進(jìn)口額也上漲36.7%，達到1.7億美元。2016年，智利成為我國進(jìn)口散裝酒最多的葡萄酒原產(chǎn)國。到2017年，智利實(shí)現量額增幅超過(guò)23%。2018年，在進(jìn)口酒普遍下降的趨勢中，智利是五大葡萄酒來(lái)源國里唯一保持數據持續增長(cháng)的。到今年2月，智利葡萄酒的市場(chǎng)占比已從10%提到14.9%，穩居中國葡萄酒第三大進(jìn)口國。這背后，與其高性?xún)r(jià)比，以及中國知名葡萄酒企、白酒企收購酒莊帶來(lái)的影響還有多輪次的市場(chǎng)推廣密不可分。

　　不得不說(shuō)，高性?xún)r(jià)比是智利葡萄酒行走全世界的一張王牌。地處南美洲發(fā)展中國家的智利，其土地成本、耕種成本、人力成本等都遠低于澳大利亞、美國、新西蘭等其他新世界國家。

　　在同樣品質(zhì)的葡萄酒中，智利的葡萄酒是最物美價(jià)廉的。

　　此外，巨大的晝夜溫差、充足的陽(yáng)光和適宜的地中海氣候，賦予了智利種植葡萄絕佳的自然條件，并出產(chǎn)品質(zhì)穩定、優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。加上智利葡萄酒的釀造工藝延續了傳統的歐洲工藝，作為新世界的葡萄酒也具有舊世界的風(fēng)格。這些優(yōu)勢都促使智利原酒源源不斷地進(jìn)入到中國市場(chǎng)。

　　近兩年，隨著(zhù)中國葡萄酒市場(chǎng)的高速增長(cháng)，加上張裕、洋河等國產(chǎn)知名酒企紛紛到智利收購酒莊。中國市場(chǎng)成為智利葡萄酒出口商最關(guān)注的目的地之一。不少企業(yè)、品牌商抱團參展，來(lái)華推廣。但如何解決因高性?xún)r(jià)比帶來(lái)的中高端葡萄酒品牌匱乏，是未來(lái)智利葡萄酒保持在中國市場(chǎng)持續增長(cháng)需要突破的。對此，智利葡萄酒從業(yè)者共同制定了一項發(fā)展戰略。智利葡萄酒協(xié)會(huì )近日表示，計劃在未來(lái)5年內將其葡萄酒的國際市場(chǎng)價(jià)格提高約20%，提升優(yōu)質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)品定位。