在經(jīng)歷了2015年到2017年的小陽(yáng)春之后，2018年開(kāi)始國內進(jìn)口葡萄酒行業(yè)遭遇了一場(chǎng)倒春寒，而2019年數據下滑還在延續。

　　海關(guān)數據顯示，今年1-5月份，中國進(jìn)口瓶裝葡萄酒總額為9.2億美元，同比下降21.4%，最新的6月份的進(jìn)口數據有所回升，但今年前六個(gè)月的進(jìn)口金額仍整體下滑了兩成。相較于2018年，下滑的速度有所加快，2018年國內進(jìn)口葡萄酒7.2億升，同比下滑了8.95%，進(jìn)口金額為35.4億美元，僅增長(cháng)1.1%。
 

　　1、進(jìn)口葡萄酒數據下行

　　相關(guān)人士認為，隨著(zhù)國家對國際貿易、葡萄酒關(guān)稅等多方面的政策優(yōu)惠，進(jìn)口葡萄酒行業(yè)的入門(mén)門(mén)檻一再降低，其中有許多小企業(yè)紛紛進(jìn)入這個(gè)行業(yè)試水。這使得進(jìn)口葡萄酒企業(yè)大量增加，庫存積壓嚴重。在庫存飽和的情況下，大家紛紛降低了進(jìn)口量，甚至專(zhuān)注于消化庫存而不進(jìn)口，最終導致整體進(jìn)口量下滑。

　　另外，從消費者來(lái)看，中國消費者在面對進(jìn)口葡萄酒時(shí)有了更多選擇，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，消費者的消費方式、觀(guān)念發(fā)生了很大變化，傳統的進(jìn)口葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)渠道和運營(yíng)觀(guān)念逐漸失靈。而社交媒體、電商載體上的進(jìn)口葡萄酒則推出各種營(yíng)銷(xiāo)新方式，這在一定程度上也促使線(xiàn)下酒商進(jìn)貨量減少。

　　中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，國內進(jìn)口葡萄酒總量下滑，其實(shí)是整個(gè)中國進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入調整、適應期。隨著(zhù)當前中國葡萄酒消費群體專(zhuān)業(yè)知識的不斷加強，對于進(jìn)口葡萄酒的選擇已經(jīng)不再盲從。在消費端的升級上，消費者對于一些質(zhì)低價(jià)高的進(jìn)口紅酒產(chǎn)生了抗拒，造成一定量的交易下滑。

　　其次，可以看到的是，國產(chǎn)葡萄酒在經(jīng)歷多年產(chǎn)業(yè)低潮后，開(kāi)始不斷地重塑品牌、提質(zhì)增量、加強包裝營(yíng)銷(xiāo)。所以，今年以來(lái)，國產(chǎn)葡萄酒的一些頭部企業(yè)在整體表現上還是具有一些亮點(diǎn)。也因此在葡萄酒市場(chǎng)上，國產(chǎn)葡萄酒對于進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)行了蠶食。

　　中研普華研究員劉文在接受記者采訪(fǎng)時(shí)指出，近些年進(jìn)口酒在整體上處在一個(gè)快速增長(cháng)的階段，從產(chǎn)業(yè)內在發(fā)展來(lái)看，需要一個(gè)調整的過(guò)程，以完善產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節;中國近兩年出現的消費市場(chǎng)疲軟，不僅僅是在葡萄酒行業(yè)，在很多快消品產(chǎn)業(yè)中同樣面臨這樣問(wèn)題。其后果就是導致很多進(jìn)口酒商采用收縮性戰略，在進(jìn)口量上會(huì )很謹慎。而匯率、貿易戰和很多不確定性因素，是影響他們采購的重要原因，也使得酒商不會(huì )采用激進(jìn)的策略;另外，當前產(chǎn)品在渠道中的消化率不高，很多的企業(yè)都根據市場(chǎng)的需求來(lái)決定進(jìn)口量，不太敢囤貨，一旦市場(chǎng)出現風(fēng)吹草動(dòng)，會(huì )及時(shí)抽身或者壓縮進(jìn)口以應對。
 

　　2、發(fā)展空間依舊廣闊

　　眾多因素造成了國內進(jìn)口葡萄酒數據的下行。而這場(chǎng)下行，在今后是否會(huì )一直延續?成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。其次，進(jìn)口葡萄酒在中國市場(chǎng)是否存有一定的發(fā)展空間?牽動(dòng)著(zhù)眾多業(yè)內人士的心。

　　“從全球角度看，我國烈性酒消費占全球烈性酒消費量的40%，但紅酒的消費僅占全球紅酒消費量的7%。中國的城鎮化進(jìn)程促進(jìn)了紅酒銷(xiāo)量的增長(cháng)，紅酒消費將越來(lái)越大眾化，作為紅酒消費主力的中產(chǎn)階級數量在2020年將增加2倍。”劉文告訴記者，隨著(zhù)消費者消費習慣的改變，對健康要求的提高，以及消費者對于葡萄酒文化認識的普及和提高，葡萄酒消費在整個(gè)酒水消費中提高比例乃是大勢所趨。未來(lái)人均消費量會(huì )有所提升，中國市場(chǎng)消費潛力巨大。

　　隨著(zhù)國人收入水平提高以及更加重視身體健康，越來(lái)越多的消費者更加偏好葡萄酒，葡萄酒滿(mǎn)足了年輕人追求高品質(zhì)的小資情調和品質(zhì)生活，與白酒消費的每況愈下相比，葡萄酒消費上升，健康的飲酒觀(guān)念促使越來(lái)越多的年輕人選擇葡萄酒?，F在，普通消費者在家飲葡萄酒已成為中國葡萄酒消費市場(chǎng)的重要趨勢。

　　“進(jìn)口紅酒越來(lái)越多人接受是一種市場(chǎng)發(fā)展趨勢，畢竟它的文化、工藝以及飲用的口感有不少是比國產(chǎn)紅酒要好，論綜合性?xún)r(jià)比而言進(jìn)口紅酒普遍也擁有較大的優(yōu)勢。”朱丹蓬表示。

　　此外，葡萄酒消費者目前暫時(shí)還沒(méi)有太多的品牌忠誠度，也就是說(shuō)只要消費者找到合適自己口感的進(jìn)口葡萄酒之后，有可能就會(huì )從原來(lái)的品牌轉移到新的品牌上，因此即便是諸如張裕、長(cháng)城等知名國產(chǎn)葡萄酒的消費人群，只要尋找到合適自己的進(jìn)口葡萄酒之后，一樣會(huì )轉移消費。所以進(jìn)口葡萄酒以其巨大的綜合性?xún)r(jià)比優(yōu)勢，很容易吸引到消費者的關(guān)注。

　　盡管很多人對進(jìn)口葡萄酒的了解并不深入，甚至很多都是處于表面層次，然而這并不影響他們如何選擇葡萄酒產(chǎn)品，因為每個(gè)消費者都有自己的獨立意識，是可以讓他們認真去選擇自己想消費的品牌。葡萄酒品嘗已經(jīng)不單是一種日常的餐飲習慣，而且會(huì )逐漸演變?yōu)橐环N聚會(huì )文化的體現，因此中國酒水市場(chǎng)的發(fā)展將逐漸重視葡萄酒的文化和社交等功能。

　　“結合以上情況，中國紅酒的消費市場(chǎng)前景廣闊，進(jìn)口紅酒代理也是正處于上升期的熱門(mén)投資行業(yè)。”劉文說(shuō)道。

　　對于進(jìn)口葡萄酒的未來(lái)發(fā)展，他表示，經(jīng)營(yíng)上需要從抽象的文化營(yíng)銷(xiāo)向體驗營(yíng)銷(xiāo)轉化。一方面，國內消費者對高檔葡萄酒的需求迅猛增長(cháng)，全球高端葡萄酒將會(huì )供不應求，而促使國內消費者追逐高檔葡萄酒的一個(gè)主要動(dòng)因，就是消費者開(kāi)始認識到好的葡萄酒是需要通過(guò)努力去尋找的，同時(shí)愿意去花費大價(jià)錢(qián)購買(mǎi)。大量收藏高端葡萄酒。更多消費者認真學(xué)習葡萄酒知識。由于葡萄酒是一份高尚的生活品味，葡萄酒給消費者的那份觀(guān)感，跟其他酒類(lèi)截然不同，很多人將學(xué)習葡萄酒知識，成為業(yè)余愛(ài)好，也是時(shí)尚潮流。