據法國農業(yè)部統計處(Agreste)10月7日周一公布的數據顯示，農業(yè)部將2019年葡萄酒產(chǎn)量預估下降至42.2億升，同2018年相比，下降14%。

　　其實(shí)8月底，統計處已經(jīng)有了初步預測。今年法國葡萄園收成不好主要有三大因素：霜凍、酷暑和夏季干旱。

　　不過(guò)今年葡萄產(chǎn)量比2017年的情況還是要好。由于霜凍和酷暑天氣，2017年葡萄酒產(chǎn)量共計37億升，達到1945年以來(lái)的最低值。
 

　　統計處在報告中指出，2019年春季小寒，隨后潮濕低溫，葡萄生長(cháng)的氣候環(huán)境不佳，導致花果早落以及葡萄僵化等問(wèn)題。法國西部盆地受到的影響最大。隨后6、7月酷暑天氣，對法國南部葡萄園影響最大，高溫灼燒果實(shí)，極大影響產(chǎn)量。

　　今年法國遭遇酷暑天氣。50年前極少出現氣溫高于40度的情況，但如今40度天氣成為家常便飯，甚至法國中北部地區氣溫也能時(shí)常達到43度。在酷暑天氣里，由于訪(fǎng)問(wèn)量過(guò)高，法國氣象網(wǎng)站一度崩潰。

　　酷暑也對葡萄正常生長(cháng)周期產(chǎn)生了影響，例如位于法國南部東比利牛斯地區的拉法齊(Lafage)酒莊8月6日起就開(kāi)始收獲麝香葡萄。往年收獲一般是在9月份進(jìn)行，但今年由于天氣炎熱，收獲提前了二十多天。

　　今年法國天氣干旱，導致土壤存水不足。統計處表示，今年7月1日干旱程度低于此前30年的平均值，隨后整個(gè)夏天，法國都面臨干旱問(wèn)題。不過(guò)，酷暑也有一個(gè)好處，那便是今年葡萄樹(shù)得病幾率相對降低。