隨著(zhù)美國加州葡萄酒之鄉因遭遇大面積長(cháng)時(shí)間的停電，有人士預言今年出產(chǎn)的葡萄酒可能品質(zhì)會(huì )變得更好。

　　由于公用事業(yè)供電機構PG&E公司最近在加州北部實(shí)施前所未有的大停電，一些葡萄酒廠(chǎng)暫停了葡萄采摘，讓本應采摘的葡萄繼續在園中掛果，而現在的時(shí)間正好趕上涼爽和陽(yáng)光充足的天氣，這意味著(zhù)所釀造的葡萄酒口感將會(huì )更豐富、更平衡。
 

　　納帕谷葡萄酒商Cate Conniff說(shuō)：“這種情況使得葡萄酒的水果的口感更持久一些，它會(huì )發(fā)展出更復雜的口味和平衡感，特別是在天氣涼爽的情況下，這有助于酸的形成。”“如果酒廠(chǎng)或酒莊比較小，由于額外發(fā)電的費用使得他們更樂(lè )意讓葡萄在葡萄園多掛果幾天。”

　　加州北部這些天50萬(wàn)戶(hù)家庭和企業(yè)遭遇斷電，索諾瑪和納帕谷葡萄酒集團表示，釀酒商大多為停產(chǎn)做好了準備，由于2017年發(fā)生過(guò)的山火，許多酒廠(chǎng)和酒莊已經(jīng)有了發(fā)電機。索諾瑪縣釀酒公司執行董事Michael Haney說(shuō)，一些酒廠(chǎng)和酒莊購買(mǎi)或租用了發(fā)電機，或安排采摘的葡萄儲存在有電的設施中。不過(guò)，有一些規模較小的酒廠(chǎng)負擔不起發(fā)電機的費用而讓葡萄繼續在葡萄園中掛果。