不久前，朱簡(jiǎn)成為世界葡萄酒大師(MW)陣營(yíng)中的第一位真正的中國人，越來(lái)越多的中國葡萄酒從業(yè)者得到鼓舞，渴望加入到葡萄酒大師協(xié)會(huì )(The Institute of Masters of Wine)。然而對于MW協(xié)會(huì )的定位、職能以及大師的認證考試，許多葡萄酒從業(yè)者都有著(zhù)相同的問(wèn)題。不久前，恰逢葡萄酒大師協(xié)會(huì )(The Institute of Masters of Wine)的執行董事魯弗斯·奧林斯(Rufus Olins)到訪(fǎng)中國，記者帶著(zhù)這些問(wèn)題對他進(jìn)行了采訪(fǎng)。
 

　　1、中國是MW在讀第三大國家

　　據弗斯·奧林斯(Rufus Olins)透露：目前，中國是MW課程在讀人數占比第三大的國家，共有26名中國人在學(xué)習MW課程，其中有15人在香港，11人在大陸，他們加起來(lái)占了在讀學(xué)員的7%。

　　但是，中國人報考大師成本較高，因為MW協(xié)會(huì )亞洲地區并未設立考點(diǎn)。

　　談到亞洲何時(shí)增設MW考點(diǎn)，魯弗斯·奧林斯(Rufus Olins)表示，他這一次來(lái)到中國的目的就是為了向更多中國的葡萄酒從業(yè)者介紹MW課程，并且繼澳大利亞以后，中國將是IMW協(xié)會(huì )考慮增設考點(diǎn)的下一個(gè)目標國家。

　　對于MW大師地域的劃分，協(xié)會(huì )是以常住地作為標準的。在IMW的網(wǎng)站上按照大師們的名字就能查到，他們都是按照常住地為標準劃分的。比如他是一個(gè)美國人，但長(cháng)期居住在中國，那么他就會(huì )被劃分到中國。這樣做的目的主要是為了方便MW大師們給他常住地的MW學(xué)員提供指導和幫助，更好地輔導他們，也為學(xué)員之間的交流提供便捷。同時(shí)，也是為了方便給當地的消費者和葡萄酒行業(yè)的從業(yè)人員進(jìn)行更便捷的教育。

　　2、葡萄酒大師課程的報考流程和注意事項

　　那么，報考葡萄酒大師課程需要注意哪些問(wèn)題?魯弗斯·奧林斯說(shuō)：葡萄酒大師協(xié)會(huì )(The Institute of Master of Wine)的官方網(wǎng)站上能夠查詢(xún)到非常完整而詳細的信息和說(shuō)明，包括如何注冊、考試流程等。那有什么需要特別注意的呢?首先，報考學(xué)員必須有葡萄酒行業(yè)三年以上的從業(yè)經(jīng)歷，并且需要擁有WSET-level 4或同等資質(zhì)的資格認證;其次，還需要葡萄酒大師出具書(shū)面推薦信，以確保學(xué)員具有相關(guān)資質(zhì)，可以參加考試。具備上述條件后，報考學(xué)員還需要在網(wǎng)上進(jìn)行預考試，全部通過(guò)以后，才能成為葡萄酒大師學(xué)員的候選人。

　　3、葡萄酒大師協(xié)會(huì )的使命與責任

　　消息顯示，截止目前，全球一共有390個(gè)葡萄酒大師，遍布30個(gè)國家與地區。這些大師們通過(guò)自身在葡萄酒行業(yè)里很好的聲望，很廣泛的知識，替代協(xié)會(huì )履行著(zhù)教育更多人、傳播更多葡萄酒知識以及吸引更多卓越的人參與到IMW協(xié)會(huì )里的使命。IMW協(xié)會(huì )作為大師們背后的支撐，也會(huì )給他們提供很多機會(huì )和便利，讓他們在全球不同的國家和地區通過(guò)活動(dòng)去做葡萄酒教育，無(wú)論是對消費者還是從業(yè)者，最終實(shí)現人們葡萄酒知識的積累。魯弗斯·奧林斯(Rufus Olins)先生還特別提到，這樣做的目的是希望確保消費者在任何價(jià)位都能買(mǎi)到高品質(zhì)的葡萄酒，而不僅僅是通過(guò)高價(jià)格獲得高品質(zhì)。
 

　　4、葡萄酒大師的數量與葡萄酒產(chǎn)業(yè)成熟度無(wú)關(guān)

　　在提到葡萄酒大師數量與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的時(shí)候，魯弗斯·奧林斯(Rufus Olins)先生通過(guò)英國的葡萄酒大師數量和市場(chǎng)成熟度的例子做了解釋。他認為葡萄酒大師的數量和市場(chǎng)的成熟度沒(méi)有直接的關(guān)系，比如英國有非常多的葡萄酒大師，這是基于當地人喝很多的葡萄酒，但相對其他國家來(lái)說(shuō)，英國生產(chǎn)的葡萄酒數量非常少，所以英國葡萄酒大師很多這一現象只能說(shuō)明人們對葡萄酒大師專(zhuān)業(yè)度和知識的渴望，并不能代表葡萄酒產(chǎn)業(yè)的成熟度很高。

　　IMW協(xié)會(huì )背景

　　葡萄酒大師協(xié)會(huì )(The Institute of Master of Wine)總部位于英國倫敦，是全球最著(zhù)名的葡萄酒職業(yè)機構，葡萄酒大師資格也被葡萄酒行業(yè)視作專(zhuān)業(yè)知識的最高標準之一。MW課程會(huì )為學(xué)員提供教學(xué)大綱以及個(gè)人的MW導師，學(xué)員不僅需要學(xué)習理論、服務(wù)及品鑒，還需學(xué)習定期增加的課程，以便掌握更多方面的葡萄酒專(zhuān)業(yè)知識。學(xué)完課程，學(xué)員要想成為認證MW，還需要參加以理論、實(shí)踐及學(xué)術(shù)論文三種形式組成的考試，可謂相當嚴格。