在開(kāi)展紅酒加盟生意時(shí)，需要辦理一些必要的資質(zhì)證件。具體而言，需要根據法律法規和相關(guān)政策，辦理以下證件：

　　營(yíng)業(yè)執照：營(yíng)業(yè)執照是開(kāi)展商業(yè)活動(dòng)的必要證件。您需要前往當地工商行政管理部門(mén)辦理，證明您具有開(kāi)展商業(yè)活動(dòng)的資質(zhì)。

　　食品流通許可證：如果您經(jīng)營(yíng)的是紅酒零售業(yè)務(wù)，您需要辦理食品流通許可證。您需要前往當地食品藥品監管部門(mén)辦理，證明您具有經(jīng)營(yíng)紅酒的資質(zhì)。

　　稅務(wù)登記證：稅務(wù)登記證是您進(jìn)行納稅的必要證件。您需要前往當地稅務(wù)部門(mén)辦理，進(jìn)行稅務(wù)登記。

　　品牌授權證書(shū)：如果您選擇加盟品牌，您需要辦理品牌授權證書(shū)。您需要向品牌公司申請授權，并獲得品牌授權證書(shū)，以確保您具有使用品牌的權利。

　　經(jīng)營(yíng)許可證：如果您經(jīng)營(yíng)的是酒類(lèi)批發(fā)、酒類(lèi)進(jìn)口業(yè)務(wù)等，您需要辦理相關(guān)的經(jīng)營(yíng)許可證。您需要前往當地商務(wù)部門(mén)或海關(guān)辦理，證明您具有開(kāi)展酒類(lèi)批發(fā)或進(jìn)口業(yè)務(wù)的資質(zhì)。

　　以上是一些常見(jiàn)的資質(zhì)證件，具體證件種類(lèi)和辦理流程可能因地區而異。因此，在開(kāi)展紅酒加盟生意之前，您需要仔細了解當地的法律法規和相關(guān)政策，確保您具備開(kāi)展商業(yè)活動(dòng)的必要資質(zhì)和證件。