不少紅酒代理商都會(huì )遭遇這樣的問(wèn)題,就是當自己從上游進(jìn)了一批紅酒回來(lái),卻發(fā)現面臨諸多難題,而其中最困難的就是滯銷(xiāo)商品的處理問(wèn)題,不降價(jià)賣(mài)不出去,降了價(jià)也并不是很好銷(xiāo),于是他們便形成了一種惡性庫存,讓資金流通變現產(chǎn)生了困難,也妨礙新品上市。因此紅酒代理商應該如何做才可以避免出現產(chǎn)品滯銷(xiāo)的情況?其實(shí)只要紅酒代理商能順應一下幾條科學(xué)進(jìn)貨的方法來(lái)做市場(chǎng)就可以解決問(wèn)題了。
1、了解市場(chǎng)需求
盡管這是老掉牙的方法,然而實(shí)際上還有很多紅酒代理商根本不會(huì )考慮市場(chǎng)實(shí)際需求情況來(lái)進(jìn)貨,他們誤以為憑借自己多年市場(chǎng)積累的經(jīng)驗,不管在什么環(huán)境下都可以依靠下游渠道順利出貨。然而這樣的思維是不正確的,盡管目前紅酒市場(chǎng)趨勢依然很好,但如果這種趨勢出現了調整,或者代理商下游渠道被其他競爭對手奪取,那么出貨的難度就會(huì )大大提升了。
所以作為紅酒代理商,一定要對市場(chǎng)有敏感度,把握不同產(chǎn)品在不同時(shí)段和不同地區的銷(xiāo)售情況,然后根據數據統計來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售比重的分配。如果是剛入門(mén)的紅酒代理商,由于對把握市場(chǎng)的經(jīng)驗不足,因此可多進(jìn)幾種紅酒產(chǎn)品,數量不需要太多,但在銷(xiāo)售時(shí)要留意顧客的反映來(lái)補貨。
2、根據市場(chǎng)區域來(lái)選產(chǎn)品
不同地區的消費者或者對不同的紅酒產(chǎn)品興趣不一,譬如說(shuō)沿海城市的消費者由于有多年飲用紅酒的經(jīng)驗,因此對于口感復雜的進(jìn)口紅酒接受程度比較高,因此可以多進(jìn)舊世界紅酒來(lái)銷(xiāo)售。但對于內陸城市而言,由于紅酒文化還不是很普及,因此進(jìn)貨時(shí)應先選擇口感較容易被人接受的新世界葡萄酒來(lái)銷(xiāo)售。
當然,具體區域的銷(xiāo)售情況還應該以數據來(lái)進(jìn)行判斷,并且在銷(xiāo)售產(chǎn)品的同時(shí)不斷培養敏銳的進(jìn)貨神經(jīng),務(wù)求把自己培養成一個(gè)進(jìn)貨高手。
3、進(jìn)貨前請了解歷史數據
不少紅酒代理商進(jìn)貨憑借自己的感覺(jué),然而這樣的做法存在一定的風(fēng)險性,因為不能做到科學(xué)地進(jìn)貨,所以對于成功的紅酒代理商而言,事先弄懂商品往年的銷(xiāo)售比例,了解這些產(chǎn)品的銷(xiāo)售數據時(shí)十分重要的,而且也應該據此來(lái)確定進(jìn)貨的數量。
4、模擬進(jìn)貨有必要
在正式進(jìn)貨前一段時(shí)間,如果有足夠條件的話(huà),紅酒代理商應該進(jìn)行一次模擬進(jìn)貨。通過(guò)這次活動(dòng)應該讓每一個(gè)銷(xiāo)售人員提交一份進(jìn)貨單,然后就這份進(jìn)貨單做一個(gè)統計,看看他們心中哪些產(chǎn)品更好賣(mài),畢竟作為銷(xiāo)售最前線(xiàn)的工作人員,他們的想法是有一定科學(xué)性的。為了讓這次活動(dòng)具有可操作性,應該在活動(dòng)期間適當設立一些獎勵措施,如某些進(jìn)貨單設計最優(yōu)秀的員工可以獲得獎金500-1000元,通過(guò)這樣的方式來(lái)調動(dòng)大家的積極性。
5、合同細則要了解
正式進(jìn)貨時(shí),紅酒代理商一定要和上游渠道做好各種細致的合同工作,譬如說(shuō)退換貨細則問(wèn)題的了解,盡管工作很瑣碎,然而十分重要。
6、進(jìn)貨不應貪小便宜
盡管我們都希望貨物價(jià)廉物美,這樣利潤空間會(huì )更大,然而商場(chǎng)上一分錢(qián)一分貨,這個(gè)道理是永恒不變得,沒(méi)有天上掉餡餅的好事發(fā)生,因此紅酒代理商一定要了解市場(chǎng)是否接受這樣的貨物,不然即便進(jìn)了一大批看似“便宜”的貨物卻銷(xiāo)售不了,那么不但造成貨物的積壓,而且還很可能這批貨本身是有問(wèn)題的,得不償失了!
紅酒代理商進(jìn)貨其實(shí)是有訣竅的,不能簡(jiǎn)單隨便地就去拍腦袋進(jìn)貨,而應該有的放矢、科學(xué)進(jìn)貨,這樣才能確保店面能輕松盈利!