葡萄酒從古希臘時(shí)期開(kāi)始就是作為神圣和智慧的體現，葡萄酒被呈上餐桌，是對戰勝的勇士的獎賞，對下次戰斗的鼓舞，是個(gè)榮耀及神圣的象征。當時(shí)能參與這樣的紅酒宴會(huì )的，除了戰士就是哲學(xué)家。所以在當時(shí)的紅酒聚會(huì )已經(jīng)顯示出上流社會(huì )招待賓客的雛形?，F在，如果還想感受中世紀喝紅酒的氛圍，莫過(guò)于飛到法國，感受貴族的奢華。

　　而在2020的開(kāi)端，藍菲酒業(yè)董事長(cháng)莊榮昌一行赴法國，與法國藍菲酒莊全體海外員工共度新春佳節，探尋美酒，領(lǐng)略異域風(fēng)情的大好風(fēng)光，感受中國春節濃郁的文化氣息，見(jiàn)證美妙時(shí)刻。
 

　　藍菲酒莊坐落于法國最大的AOC葡萄酒產(chǎn)區波爾多，也是波爾多僅存的幾家獨立傳統家族酒莊之一。1958年， 酒莊創(chuàng )始人羅杰·寶悅(Roger Bouey)先生以大量的資金購買(mǎi)了距離波爾多不遠的昂巴勒斯大倉庫(Ambares)， 也收購了大量的葡萄園，和他的兒子賽吉(Serge)以及安德烈(Andre)一起創(chuàng )立了藍菲酒莊，并以無(wú)限激情， 將畢生奉獻給了葡萄酒事業(yè)。如今，酒莊已經(jīng)由家族第三代繼承人帕特里克·寶悅(Patrick Bouey)——羅杰· 寶悅(Roger Bouey)的孫子掌管，歲月的打磨令法國藍菲酒莊愈加的別有風(fēng)味!
 

　　考察期間，我們可以看到波爾多葡萄園的冬季的狀況。冬季對葡萄藤的生長(cháng)而言是一個(gè)休眠期，但對于釀酒師來(lái)說(shuō)恰恰相反。相比其他季節，冬季是松動(dòng)土壤，激活養分，為下一季的葡萄種植作準備的最佳時(shí)機。釀酒師們已完成葡萄藤的修剪，以確保葡萄花蕾被喚醒前，藤蔓沒(méi)有肆意生長(cháng)。而且通過(guò)一株一株的葡萄藤，一片一片的葡萄田，我們可以看到葡萄園遍布石礫的土壤，在白天吸收陽(yáng)光后，晚上慢慢的發(fā)熱，再加上地形是向陽(yáng)的斜坡，非常適合優(yōu)質(zhì)葡萄的生長(cháng)，從源頭保障葡萄酒口味!所以法國藍菲酒莊所釀造出來(lái)的每一瓶藍菲紅酒，都是精品，都值得我們用心的等待!
 

　　傳承了羅杰· 寶悅(Roger Bouey)的釀酒技藝的PAUL PINAULT先生，畢業(yè)于當地著(zhù)名的品酒師學(xué)校，是酒莊目前最年輕、也最具潛力的品酒師-釀酒師。他向我們分享了他的釀酒趣事，同時(shí)帶領(lǐng)著(zhù)大家參觀(guān)了藍菲城堡地下酒窖，當發(fā)酵完成之后，葡萄酒流入藍菲城堡地下酒窖的橡木桶中密封陳釀，等待時(shí)間造就經(jīng)典。
 

　　藍菲酒業(yè)董事長(cháng)莊榮昌先生表示，本次來(lái)訪(fǎng)法國藍菲酒莊，PAUL PINAULT先生帶來(lái)了大愛(ài)莊園最新釀造的美酒，品牌是榮耀，更是“敢為天下先”的責任。藍菲酒業(yè)將繼續秉承“踏踏實(shí)實(shí)做產(chǎn)品，兢兢業(yè)業(yè)做服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念，始終做葡萄酒文化的普及者和市場(chǎng)的規范者!
 

　　藍菲酒業(yè)一直秉承著(zhù)“追求卓越 誠信共贏(yíng)”的品牌理念，堅持品牌化路線(xiàn)，在產(chǎn)品及服務(wù)上要嚴格要求，打造核心競爭優(yōu)勢!藍菲以弘揚葡萄酒文化和構建藍菲國際酒莊休閑娛樂(lè )綜合平臺為己任，向大眾普及中西方交融的高端時(shí)尚休閑的生活方式，一步步向"把藍菲國際酒莊(酒窖)搬到中國的每一個(gè)城市"的夢(mèng)想邁進(jìn)，讓國人共享100%原裝原瓶進(jìn)口的藍菲紅酒，感受濃郁、熱情、浪漫的法國葡萄酒文化!