堪培拉葡萄酒產(chǎn)區主要位于新南威爾士州澳大利亞首都直轄區的邊緣?？芭嗬?40個(gè)葡萄園和30多個(gè)地窖，范圍從海拔300 - 800米?？芭嗬貐^葡萄酒廠(chǎng)最早出現在20世紀70年代，是在堪培拉地區葡萄酒先驅埃德加·里克博士第一次種植之后。里克之后是約翰·柯克博士，他第一次在穆倫巴坦種植葡萄，給他的葡萄園命名為Clonakilla。

　　堪培拉葡萄酒產(chǎn)區地圖延伸了一段距離，跨越了不同的海拔、土壤類(lèi)型和兩個(gè)不同的葡萄園地區?？芭嗬貐^的葡萄酒以其高品質(zhì)和涼爽的氣候而聞名?？芭嗬貐^的葡萄酒廠(chǎng)通常是小型精品店，其中許多是由當地公務(wù)員、學(xué)術(shù)界人士和來(lái)自澳大利亞聯(lián)邦工業(yè)研究組織的科學(xué)家創(chuàng )建的。

　　該地區靠近堪培拉市本身，享有良好的當地和旅游貿易，這得益于其作為新南威爾士一些最令人興奮的優(yōu)質(zhì)葡萄酒的重要中心的日益增長(cháng)的聲譽(yù)。
 

　　堪培拉在哪里?

　　堪培拉位于澳大利亞?wèn)|南海岸的內陸，是澳大利亞的首都?？芭嗬貐^葡萄酒產(chǎn)區位于堪培拉中央商務(wù)區的北部，大多數葡萄酒廠(chǎng)距離堪培拉市不到一個(gè)小時(shí)的車(chē)程。悉尼距離堪培拉葡萄酒產(chǎn)區大約三小時(shí)車(chē)程。從聯(lián)邦和巴頓高速公路很容易到達許多酒廠(chǎng)。

　　堪培拉氣候

　　堪培拉地區的葡萄酒產(chǎn)區氣候明顯涼爽，晝夜溫差很大，夏季高溫和非常涼爽的夜晚之間會(huì )出現波動(dòng)。該地區屬于大陸性氣候，葡萄園種植在海拔300至800米之間。春季霜凍很常見(jiàn)，夏季和春季干旱也很常見(jiàn)，而收獲季節本身通常相當涼爽。

　　堪培拉的獨特特征

　　堪培拉地區的葡萄酒廠(chǎng)以其涼爽的氣候葡萄酒風(fēng)格而聞名，特別是中度酒體、美味的西拉子和清脆的、有年份價(jià)值的雷司令，這些都可以說(shuō)是當地的英雄品種?？芭嗬貐^其他重要的葡萄酒品種包括赤霞珠和霞多麗，這兩種葡萄酒都是按該地區的相對產(chǎn)量種植的。

　　紅葡萄酒往往中等重量，表現出黑櫻桃、茴香和香料的特征，偶爾會(huì )有草本植物的變化。白葡萄酒往往表現出較冷的氣候影響，包括西瓜的酸度和淡淡的草藥味道。“替代品種”的增加也很顯著(zhù)，盡管以丹魄、歌海娜和維歐尼為亮點(diǎn)，基數較小。

　　堪培拉葡萄酒

　　堪培拉地區的葡萄酒以?xún)?yōu)良的設拉子和雷司令而聞名，但是古老的黑皮諾和赤霞珠種植也值得注意。盡管堪培拉地區的葡萄酒風(fēng)格自20世紀70年代最初種植以來(lái)已經(jīng)發(fā)生了變化，但很明顯，中等酒體、辛辣的設拉子和線(xiàn)性酸驅動(dòng)的雷司令等地區明星已被證明是堪培拉地區葡萄酒的光環(huán)品種。

　　設拉子

　　幾乎所有堪培拉地區的酒廠(chǎng)都種植設拉子葡萄。設拉子和維歐尼的混合發(fā)酵模仿了羅納河谷北部的葡萄酒也很常見(jiàn)。風(fēng)格傾向于恰當地反映堪培拉地區葡萄酒區域的涼爽和大陸影響，酒體較輕，表現出醋栗、黑櫻桃、香料和甘草的特征。這種葡萄酒通常質(zhì)地柔滑，味道持久宜人，中期有窖藏傾向。

　　雷司令

　　堪培拉葡萄酒區生產(chǎn)了一些澳大利亞最好的雷司令葡萄酒?？巳R爾谷、伊甸谷和大南部可能會(huì )反對這一說(shuō)法，但似乎從堪培拉地區葡萄酒廠(chǎng)成立以來(lái)，優(yōu)質(zhì)、有時(shí)代價(jià)值的雷司令葡萄酒就一直是該地區葡萄酒廠(chǎng)的主要產(chǎn)品。葡萄酒往往屬于青蘋(píng)果和柑橘類(lèi)，香氣中等，酸度柔和而活潑。
 

　　堪培拉葡萄酒盛事

　　堪培拉地區葡萄酒收獲節

　　堪培拉用涼爽的氣候葡萄酒、娛樂(lè )和美味的食物慶祝新的年份。當地釀酒廠(chǎng)提供各種各樣的品嘗冒險、音樂(lè )、藝術(shù)品、美味的食物以及在堪培拉鄉村度過(guò)一個(gè)美好周末的機會(huì )。游客喜歡由實(shí)際主人帶領(lǐng)參觀(guān)葡萄園，并能品嘗到每一個(gè)葡萄園的最新創(chuàng )新葡萄酒。這是一個(gè)很好的機會(huì )，可以在堪培拉國內和國際知名葡萄酒的生產(chǎn)商自己的酒窖門(mén)口與他們會(huì )面。通常發(fā)生在每年四月的第二個(gè)周末。

　　堪培拉葡萄酒的未來(lái)

　　堪培拉地區葡萄酒產(chǎn)區在地理上處于優(yōu)勢地位，并處于其優(yōu)質(zhì)葡萄酒供應的地位。毗鄰堪培拉市意味著(zhù)葡萄酒旅游，包括酒窖和葡萄酒廠(chǎng)餐廳，已經(jīng)繁榮起來(lái)，并將繼續支持和加強該地區。

　　年輕一代的葡萄酒生產(chǎn)商，如伊甸園路(Eden Road)的尼克•斯賓塞(Nick Spencer)、尼克•奧利里葡萄酒公司(Nick O 'Leary wines)的尼克•奧利里(Nick O 'Leary wines)、雷文斯沃斯(Ravensworth)的布萊恩•馬丁(Bryan Martin)、收藏家葡萄酒公司(Collector wines)的亞歷克斯•麥凱(Alex McKay)等，在該地區的普通葡萄酒供應中創(chuàng )造了一小部分精品葡萄酒的亞文化。它們令人羨慕的地位和目前的地位，將為更多精品葡萄酒生產(chǎn)商攀登精品葡萄酒的梯級鋪平道路，并為此進(jìn)行一些有益健康的試驗。隨著(zhù)新品種、更好的葡萄園管理和更多的新一代葡萄酒生產(chǎn)商相互勾結，堪培拉地區葡萄酒產(chǎn)區將生產(chǎn)出更多令人興奮的葡萄酒。