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葡萄酒入門(mén)必備術(shù)語(yǔ)
當談?wù)撘豢罹茣r(shí),難免會(huì )說(shuō)到一些關(guān)于葡萄酒的術(shù)語(yǔ)!記得剛接觸葡萄酒時(shí),聽(tīng)那些愛(ài)好者聊天簡(jiǎn)直是在上刑,還能不能愉快聊天了?...
時(shí)間:2019-04-19 14:51:15
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如何快速挑選葡萄酒?
紅葡萄酒和白葡萄酒都有各種各樣的風(fēng)格,或強勁飽滿(mǎn),或優(yōu)雅細膩,或清新酸爽。不管是在家里就餐,還是到外面去就餐,挑一瓶可以與菜肴完美搭配的葡萄酒,才能讓你和家人、朋友或者客戶(hù)獲得最?lèi)芤獾南硎?。下面詳細介紹一下,就餐的時(shí)候如何快速選擇恰當的紅/...
時(shí)間:2019-04-19 14:50:38
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葡萄酒世界女性力量的崛起
時(shí)代變化,“她經(jīng)濟”不斷崛起,女性在消費市場(chǎng)上的重要性已經(jīng)顯現。數據顯示,她們不僅決定著(zhù)零售消費的數量和質(zhì)量,更成為了購物的中堅力量,擁有了更多的消費主權。如今,這一趨勢在傳統男性主導的市場(chǎng)酒類(lèi)市場(chǎng)中也得以體現。...
時(shí)間:2019-04-18 16:35:01
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葡萄酒酸度的秘密
酸度是葡萄酒的4大要素之一,其之于葡萄酒,就如同骨骼之于人體。良好的酸度能賦予葡萄酒活潑明快的口感、平衡強健的架構以及飽滿(mǎn)旺盛的生命力。葡萄酒缺乏酸度,就仿佛一個(gè)人失去了他的錚錚傲骨,美則美矣,毫無(wú)靈魂。...
時(shí)間:2019-04-18 15:56:33
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每天一杯葡萄酒的十大理由
都市生活中的人們越來(lái)越注重養生之道,葡萄酒作為世界公認唯一的堿性酒,富含原花青素、白藜蘆醇、單寧、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等,其養生保健功效逐漸被人們所熟知。那么,喝紅葡萄酒到底有哪些健康功效呢?那就請看看下面這10大理由吧!...
時(shí)間:2019-04-15 16:12:20
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影響葡萄酒品鑒的幾個(gè)因素
我們知道,一個(gè)好的品鑒環(huán)境應該包括足夠的自然光照,15至18攝氏度的室溫(其實(shí)大家都很清楚,在酒窖中,這種理想的情況通常是達不到的),品鑒者個(gè)人還要做到口腔的清潔(參見(jiàn)紅酒世界初級課堂之葡萄酒品嘗小知識一文)。然而,即便排除了一切客觀(guān)的干擾因素,飲...
時(shí)間:2019-04-15 16:09:25
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西班牙葡萄酒的寶庫
西班牙作為全球三大葡萄酒生產(chǎn)國之一,因其品種和葡萄酒類(lèi)型的多樣性,吸引了全世界眾多粉絲。除了國際品種之外,西班牙有許多風(fēng)格獨特的西班牙原生葡萄品種,而且大部分很少在其它國家種植。雖然國際葡萄酒市場(chǎng)上,西班牙主要以紅酒聞名,但是白葡萄的種植面...
時(shí)間:2019-04-12 15:05:03
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為什么有的紅酒口感很酸澀?
紅葡萄酒,尤其是干型紅葡萄酒,品嘗起來(lái)往往有酸澀感,這也是許多人對紅葡萄酒印象不佳的原因。那么,葡萄酒的“酸澀”到底是怎么來(lái)的呢?口感酸澀是紅酒品質(zhì)低劣的象征嗎?...
時(shí)間:2019-04-11 16:06:35
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如何品鑒老年份葡萄酒?
老年份葡萄酒通常比新年份葡萄酒更柔順醇和,也更加脆弱,經(jīng)不起折騰。因此,喝一瓶老年份的葡萄酒,侍酒時(shí)要更加小心翼翼。今天,本文就為大家介紹老酒(指至少陳年 10 年的葡萄酒)該如何侍酒。...
時(shí)間:2019-04-10 15:11:41
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有掛杯的就是好葡萄酒嗎?
掛杯又稱(chēng)為“酒腿”、“酒淚”,是杯壁上的酒液產(chǎn)生張力,使之能夠緩慢的流下,形成類(lèi)似于淚痕的液帶。許多人喜歡通過(guò)觀(guān)察掛杯去判斷紅酒的品質(zhì),以為掛杯的越明顯,流動(dòng)速度越慢,持續時(shí)間越長(cháng),葡萄酒的品質(zhì)越高。掛杯”真的是葡萄酒高品質(zhì)的象征嗎?...
時(shí)間:2019-04-09 15:15:29
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