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紅酒品鑒
鑒賞紅酒好壞的五個(gè)步驟
對于葡萄酒,品牌給我們的只是嚴格意義上的質(zhì)量,它是否是我們最喜歡的口味取決于標簽上的上述細節。美國和泰國生產(chǎn)的同一個(gè)耐克鞋穿起來(lái)可能沒(méi)有什么不同,但澳大利亞和法國生產(chǎn)的同一個(gè)品牌的紅酒可能味道完全不同。...
時(shí)間:2020-04-02 14:04:47
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你必須知道的紅酒知識與紅酒文化
紅酒因品種、土壤、釀酒技術(shù)及氣候等因素的差異,各產(chǎn)地釀出的酒各有其獨特的風(fēng)味,帶給每個(gè)人的視覺(jué)、嗅覺(jué)及味覺(jué)感受都不相同。排除只是為了表示身份或炫耀而追求高價(jià)酒外,一些著(zhù)名酒莊或酒廠(chǎng)的好年份酒價(jià)格較高的原因有三...
時(shí)間:2020-04-02 13:59:57
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史上最全的葡萄酒侍酒溫度指南
小編曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)實(shí)驗:同樣的兩瓶白葡萄酒分別在 10℃ 和 20℃ 喝的時(shí)候,口感簡(jiǎn)直千差萬(wàn)別,一個(gè)清爽細膩,另一個(gè)酸度突出,較難以下咽。因此,侍酒溫度的高低直接影響葡萄酒口感的好壞。葡萄酒的種類(lèi)那么多,都在什么溫度下飲用最好呢?今天就來(lái)詳解所有種...
時(shí)間:2020-04-01 16:02:05
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常見(jiàn)的紅酒味道
紅酒是葡萄酒中的一種,在很多地方都可以喝到,沒(méi)有喝過(guò)紅酒的人對紅酒的味道很好奇,因為紅酒看上去顏色是很漂亮的,口感應該跟啤酒是不同的,就是很想知道這是一種什么口味。其實(shí),有些紅酒的味道是看得見(jiàn)的,可看見(jiàn)紅酒味道是怎么樣的呢?...
時(shí)間:2020-04-01 15:53:43
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葡萄酒的香氣之櫻桃
葡萄酒的款式品種眾多,因此所擁有的香氣類(lèi)型也是多種多樣的,不同款式的葡萄酒都是有著(zhù)不一樣的香氣的,那么,大家是否了解櫻桃與葡萄酒的平衡度是怎樣來(lái)去把握的呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...
時(shí)間:2020-03-30 15:18:07
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葡萄酒老司機們都會(huì )經(jīng)歷什么?
從開(kāi)始喝葡萄酒,到成為葡萄酒老司機,你都經(jīng)歷了哪些變化?以下這十件事情,你有過(guò)同感嗎?...
時(shí)間:2020-03-27 19:18:44
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關(guān)于葡萄酒添加劑,你不得不知的那些事
不管是日常食品還是葡萄酒,人們經(jīng)常一談起添加劑就色變,但事實(shí)上大多數添加劑并非人們想象中的那樣惡劣。...
時(shí)間:2020-03-26 19:28:26
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澳大利亞葡萄酒各產(chǎn)區的標志性葡萄品種
三月,澳大利亞的各大產(chǎn)區已經(jīng)紛紛迎來(lái)了采收季,對于釀酒師、葡萄栽培者和種植者來(lái)說(shuō),豐收季是一年中最激動(dòng)人心的時(shí)刻。雖然,一顆葡萄自采收到釀制成酒還要經(jīng)過(guò)很長(cháng)時(shí)間以及多道工序,比如去梗、破皮、壓榨、發(fā)酵、熟化、調配、澄清、過(guò)濾...... 但是在我...
時(shí)間:2020-03-26 19:13:46
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五個(gè)指標讓你讀懂:什么精品葡萄酒
精品葡萄酒這個(gè)概念,在近年來(lái)的任何場(chǎng)合都被提及。每個(gè)人心目中對精品酒的概念都不同,你聽(tīng)到的解釋也都五花八門(mén)。但對于葡萄酒商家來(lái)說(shuō),精品葡萄酒就是飽和行業(yè)中一個(gè)重要的突破口。...
時(shí)間:2020-03-26 19:02:36
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紅酒小白怎樣挑選適合自己的紅酒
作為入門(mén)級的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),口感柔順、簡(jiǎn)單易飲的紅葡萄酒可能更適合。因此,我們可以選擇從酒體輕盈的紅葡萄酒著(zhù)手。...
時(shí)間:2020-03-26 18:55:45
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