新冠肺炎疫情的突然襲來(lái)，仿佛給人們的生活和各行各業(yè)按下了“暫停鍵”。對于葡萄酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，春節期間聚會(huì )、宴席、走親訪(fǎng)友等酒類(lèi)消費場(chǎng)景受到了嚴格的限制，短期的困難和壓力成為行業(yè)不能回避的事實(shí)。在近日舉行的第22屆葡界論壇上，業(yè)內人士表示，面對疫情，既是挑戰也是機遇，葡萄酒的健康屬性是行業(yè)發(fā)展最大的利好和機遇。

　　“之前，我們只顧埋頭工作，為了錢(qián)、為了更高的位置，很多人犧牲了健康，大家以996工作制為榮，但是經(jīng)過(guò)這場(chǎng)疫情，我認為很多人的認知將發(fā)生徹底改變。”煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總經(jīng)理孫健表示，“健康飲酒”將會(huì )借助此次疫情讓其更加深入人心。

　　疫情面前，人們才發(fā)現免疫力才是一個(gè)人最大的競爭力，身心健康才是未來(lái)檢驗一個(gè)人價(jià)值的關(guān)鍵指標。

　　通過(guò)最新的微信指數數據也可以看到，2月11日，僅微信平臺“健康”這一關(guān)鍵詞的熱度就達到了6000多萬(wàn)，可見(jiàn)這次疫情使人們的健康觀(guān)念得到了顯著(zhù)提升。中糧長(cháng)城酒業(yè)副總經(jīng)理劉鑫表示，全社會(huì )對于“健康”的關(guān)注達到前所未有的高度對于酒類(lèi)行業(yè)中公認的最健康的葡萄酒來(lái)說(shuō)，是重大的利好和機遇。
 

　　“中國的酒文化重禮儀輕健康，我們往往是照顧了對方，而損害了自身的健康。最近幾年酒類(lèi)行業(yè)也一直在倡導健康飲酒，在這點(diǎn)上葡萄酒天然擁有巨大的優(yōu)勢。我們也希望跟葡萄酒同仁一起，共同宣傳葡萄酒品類(lèi)的‘健康’屬性，為行業(yè)高呼。”劉鑫說(shuō)道。

　　他表示，本次疫情導致消費者長(cháng)期宅在家中，有了更多與家人相處、與自己相處的時(shí)間，對于酒類(lèi)中更加適合“自飲”的葡萄酒構成另一利好。“盡管社交型消費占酒類(lèi)消費場(chǎng)景主體的大格局不會(huì )改變，但是隨著(zhù)新一代消費者的崛起和消費觀(guān)念的調整，整個(gè)社會(huì )‘悅己’消費的占比一直在不斷提高，這在消費場(chǎng)景上對葡萄酒來(lái)說(shuō)是重要利好。”

　　酒仙網(wǎng)董事長(cháng)兼總裁郝鴻峰則認為，短期來(lái)講，疫情對葡萄酒進(jìn)口行業(yè)是一個(gè)挑戰，但是從長(cháng)期來(lái)看，葡萄酒在中國的持續發(fā)展是一個(gè)趨勢。“首先是大家健康飲酒的習慣會(huì )越來(lái)越強，而且葡萄酒相對于白酒來(lái)說(shuō)，社交屬性可能會(huì )更好一些，尤其是在大型宴會(huì )上，人們也可以看到越來(lái)越多的場(chǎng)合選擇葡萄酒。其次，中國是全世界最大的日用消費品市場(chǎng)，擁有14億消費者，葡萄酒的市場(chǎng)潛力是非常巨大的。”

　　在孫健看來(lái)，擁有健康的身體、健康的心理，包括擁有健康的飲食飲酒習慣將成為很多消費者、特別是中國4億新中產(chǎn)人群重點(diǎn)追求的目標，甚至成為新中產(chǎn)人群未來(lái)追逐的第一目標。這是此次疫情對消費心理和消費形態(tài)最大的影響之一。因此，葡萄酒的健康屬性有望按下新的“增長(cháng)鍵”。

　　據介紹，在發(fā)達國家，很多人日常生活離不開(kāi)兩種食物：牛奶和葡萄酒。葡萄酒富含多酚物質(zhì)以及其他有益成分，是全球公認最理想的健康飲品之一，也是WHO明確推薦的。而白蘭地是以葡萄為原料的健康酒種，歐洲一些國家的醫生在給心血管病人開(kāi)藥時(shí)，往往開(kāi)一點(diǎn)白蘭地，因為白蘭地能提高心血管的強度，對心血管起到良好的擴張作用。

　　“葡萄酒和白蘭地因為健康的產(chǎn)品屬性，未來(lái)將得到更多消費者的認可，所以對未來(lái)的增長(cháng)，行業(yè)從業(yè)者們要有信心。”孫健表示。

　　他認為，對于葡萄酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，接下來(lái)要做的是用消費者喜聞樂(lè )見(jiàn)的方式，將健康的飲酒方式推廣出去，促使消費者更加認可葡萄酒和白蘭地的健康屬性，這將加速葡萄酒市場(chǎng)蛋糕的催熟和放大。