“同意在寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學(xué)院成立中國酒業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒培訓中心。該培訓中心將承擔《葡萄酒》品酒師、釀酒師一、二級國家職業(yè)資格鑒定，擇機承擔葡萄酒高級《營(yíng)銷(xiāo)師》培訓……”4月28日上午，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副理事長(cháng)王琦宣讀了中國酒業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒培訓交流中心的批復函。當日，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒培訓中心在位于銀川市永寧縣閩寧鎮寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學(xué)院正式揭牌，這標志著(zhù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒培訓中心落戶(hù)寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區。
 

　　寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區管委會(huì )辦公室負責人接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒培訓中心的設立，對推進(jìn)中國葡萄酒教育向縱深發(fā)展，助力寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區創(chuàng )新發(fā)展、融合發(fā)展、品牌發(fā)展，把閩寧鎮打造成為賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)總部經(jīng)濟基地具有重要意義。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學(xué)院將致力于面向從生產(chǎn)者到消費者的全產(chǎn)業(yè)鏈葡萄酒教育，傳承百年前中國有志之士赴法國注重實(shí)踐的精神，注重實(shí)效的聯(lián)合辦學(xué)新模式，構建適應社會(huì )變革、結合現代技術(shù)、獨具產(chǎn)區特色的終身葡萄酒教育體系，為寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區培養更多的技術(shù)人員和葡萄酒消費者、愛(ài)好者奠定堅實(shí)基礎，打造中國葡萄酒社會(huì )化教育體系和國際知名的葡萄酒教育品牌。

　　當天，葡萄酒《品酒師》國家職業(yè)資格鑒定培訓班也正式開(kāi)班，此次職業(yè)資格鑒定培訓班由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )主辦，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學(xué)院承辦。來(lái)自國內101名葡萄酒行業(yè)從業(yè)者參與此次職業(yè)技能鑒定培訓與考試。學(xué)員經(jīng)過(guò)三天系統的理論知識學(xué)習與實(shí)際操作學(xué)習，學(xué)習葡萄酒定義與分類(lèi)、釀酒葡萄栽培及常見(jiàn)釀酒葡萄品種概要、國內外主要葡萄酒產(chǎn)區及代表產(chǎn)品介紹、葡萄酒釀造工藝概要、葡萄酒質(zhì)量分析、葡萄酒品嘗理論與實(shí)踐、葡萄酒行業(yè)法規等方面內容，理論結合實(shí)際，培訓內容豐富。培訓結束后，將在考評專(zhuān)家的監督考核下進(jìn)行理論考試及實(shí)操考試。