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  • 2020法國秋季葡萄酒展不一般

    時(shí)間:2020-09-08 作者:www.wazzz.cn 點(diǎn)擊: 131次

      受今年新冠疫情封城的影響,法國葡萄酒的庫存達到了“歷史最高水平”。因此,今年秋季葡萄酒愛(ài)好者們得以享受吸引人的“低價(jià)”。

      實(shí)際上,每年于9月至10月舉行的秋季葡萄酒展會(huì )(Foire aux vins)今年因疫情會(huì )有些不同,氛圍是“在希望與憂(yōu)慮之間的搖擺”。為什么這么說(shuō)?
     


     

      “清倉價(jià)”賣(mài)好酒

      首先,“憂(yōu)慮”是商家擔心消費者(“發(fā)燒友”或“業(yè)余愛(ài)好者”)出于避開(kāi)其他采購者原因,不去超市購買(mǎi)(尤其是最開(kāi)始幾天)。

      但另一方面,公眾也有兩個(gè)“難以抗拒”2020年葡萄酒展會(huì )的理由:在超市就能買(mǎi)到此前專(zhuān)供葡萄酒商,甚至餐廳的小酒莊葡萄酒,而且此次“售賣(mài)規??涨?rdquo;。同樣,由于封城而難以找到“下家”的葡萄酒價(jià)格與去年相比也有所下降,甚至一些已接近“清倉價(jià)”。

      法國《世界報》對超市、葡萄酒商及在線(xiàn)銷(xiāo)售網(wǎng)站進(jìn)行了調查,以了解他們如何準備自己的葡萄酒展會(huì )報價(jià):調查內容包括后者從釀酒商(尤其是本地的釀酒商)那挑選的系列、制定的價(jià)格、促銷(xiāo)的折扣、為客戶(hù)完善的產(chǎn)品信息等。

      此外,新加入今年葡萄酒展會(huì )的“初來(lái)乍到者”也會(huì )受到特別審查:零售商、葡萄酒商和在線(xiàn)零售網(wǎng)站加大了為外國葡萄酒“正名”的努力,而一些“低調”的品牌則是從餐館那采購的,后者因疫情影響需要清理部分庫存。

      超市面臨的挑戰

      對于超市來(lái)說(shuō),2020年的葡萄酒展會(huì )也是個(gè)挑戰,因為該活動(dòng)多年來(lái)的發(fā)展一直是在走“下坡路”。這倒與疫情無(wú)關(guān),主要的原因是消費者感到很難淘到性?xún)r(jià)比高的酒。同樣,大品牌走的路線(xiàn)得是出售價(jià)格更低的系列,以求增加銷(xiāo)量、實(shí)現平衡。

      像上文所提到的,今年肯定會(huì )有劃算的交易。不僅如此,《世界報》預測展會(huì )提供的產(chǎn)品有望變得“更多樣化”、“更本地化”。因此,購買(mǎi)還能提供發(fā)現新品的樂(lè )趣,并為“苦苦掙扎6個(gè)月”的葡萄種植者提供支持,緩解他們因銷(xiāo)售和出口不景氣而遭遇的現金流問(wèn)題。

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