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紅酒產(chǎn)區
澳大利亞葡萄酒:墨累河岸葡萄酒產(chǎn)區
墨累河岸產(chǎn)區(Murray Darling)是澳大利亞第二大葡萄酒產(chǎn)區,第一批葡萄藤種植于19世紀80年代,盡管該地區歷史上的墨累河岸葡萄酒生產(chǎn)主要集中在強化葡萄酒上,但該地區現在因新引進(jìn)的澳大利亞葡萄品種而享有越來(lái)越多的聲譽(yù),尤其是意大利葡萄品種。...
時(shí)間:2019-08-05 15:44:32
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澳大利亞優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區大盤(pán)點(diǎn)
依托著(zhù)廣闊的幅地和多元化的地理氣候條件,澳大利亞可以說(shuō)是全球最具包容性的產(chǎn)酒國之一。酒體飽滿(mǎn)的西拉(Syrah,在澳大利亞稱(chēng)為“Shiraz”)、優(yōu)雅的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、帶有酸橙風(fēng)味的雷司令(Riesling)、陳年潛力可達數十年的賽美蓉(Semillon)........
時(shí)間:2019-08-05 14:53:32
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熱愛(ài)西班牙,不可不知丹魄
丹魄(Tempranillo)是世界種植量排名第三的紅葡萄品種,亦是西班牙種植最廣泛的葡萄品種。丹魄之于西班牙,就好比黑皮諾(Pinot Noir)于勃艮第,雷司令(Riesling)于德國,設拉子(Shiraz)于澳大利亞。丹魄常在混釀酒中擔任配角,卻也可以釀造出復雜度極佳、極具...
時(shí)間:2019-08-05 14:36:39
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巴巴萊斯科:皮埃蒙特之后
作為意大利最重要的葡萄酒產(chǎn)區之一,皮埃蒙特(Piedmont)享有“意大利勃艮第”的美稱(chēng),坐擁40多個(gè)DOC產(chǎn)區和10多個(gè)DOCG產(chǎn)區,其中,最為人稱(chēng)道的莫過(guò)于巴羅洛(Barolo)及巴巴萊斯科(Barbaresco)兩大DOCG產(chǎn)區。與巴羅洛一樣,巴巴萊斯科既指產(chǎn)區又指葡萄酒,其葡...
時(shí)間:2019-08-02 14:21:48
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21世紀的澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區發(fā)展
如果任何國家證明可以從無(wú)到有產(chǎn)生某些東西,那么肯定澳大利亞就是其中之一。下面的土地已經(jīng)從一個(gè)貧瘠的荒地變成了一個(gè)在英國統治下的監獄殖民地,在一百五十年里成為一個(gè)富裕的國際大都會(huì )。它的葡萄酒產(chǎn)業(yè)幾乎沒(méi)有什么不同。不久前,葡萄藤從未見(jiàn)過(guò)澳大利亞...
時(shí)間:2019-08-01 14:59:15
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法國葡萄酒產(chǎn)區——香檳區簡(jiǎn)介
香檳可以說(shuō)是世界上最著(zhù)名的葡萄酒產(chǎn)區,它是起泡酒的原產(chǎn)地,至今仍被認為是同名葡萄酒的主要產(chǎn)地。香檳以其階級和成功的內涵而聞名,是聚會(huì )和慶?;顒?dòng)中常見(jiàn)的固定搭配。盡管有大量的仿冒酒是起泡的,但實(shí)際上并不是產(chǎn)自香檳產(chǎn)區的真正香檳,但香檳的名字依...
時(shí)間:2019-08-01 14:54:13
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德國葡萄酒:摩澤爾的陡坡雷司令
德國的摩澤爾河谷有著(zhù)悠久的歷史。2000多年來(lái),摩澤爾陡峭的山坡一直是該地區葡萄種植努力的發(fā)源地,許多人認為羅馬人征服該地區并在特里爾建立總部后,第一次種植了葡萄。...
時(shí)間:2019-08-01 14:52:15
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西班牙頂級葡萄酒產(chǎn)區
西班牙是世界上最美麗的地區之一。 每年有數百萬(wàn)游客涌向西班牙,其中許多人主要關(guān)注的是品嘗這個(gè)國家聞名的一些令人難以置信的食物和飲料。 眾所周知,西班牙葡萄酒提供了業(yè)內最優(yōu)秀的價(jià)值,許多人愛(ài)上了遍布全國的少數幾個(gè)地區。 雖然整個(gè)西班牙的每個(gè)地區...
時(shí)間:2019-07-30 14:58:45
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埃米塔日:西拉之光,北羅納驕子
埃米塔日是法國羅納河谷的美酒圣地,誕生于此地的佳釀曾俘獲路易十四和大仲馬等名流的芳心。無(wú)論是頂級的西拉干紅還是極致演繹的干白,這里有許多理由,讓葡萄酒愛(ài)好者念念不忘。...
時(shí)間:2019-07-30 14:34:29
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法國波爾多葡萄酒產(chǎn)區指南
波爾多悠久的歷史已經(jīng)帶來(lái)了很高的聲譽(yù)。貴族和休閑人士自皇家時(shí)代起就青睞波爾多葡萄酒,但世界各地能夠負擔得起其高昂價(jià)格的普通百姓也欣賞其獨特的風(fēng)味。雖然或許不像勃艮第的一些紅酒那么獨家,但最好的波爾多紅酒可以賣(mài)到1000美元以上的新價(jià)格,而經(jīng)典年...
時(shí)間:2019-07-29 17:06:49
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