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    • 喝葡萄酒看似簡(jiǎn)單,但在醒酒的問(wèn)題上,許多入門(mén)已久的人甚至也會(huì )慌了手腳。美酒常有,但自己開(kāi)瓶醒酒的機會(huì )卻并不多。那么,你知道葡萄酒為什么需要醒酒,該怎樣醒酒嗎? 經(jīng)常會(huì )有消費者疑惑,買(mǎi)到一瓶葡萄酒,不知道到底要不要醒酒,也沒(méi)有一個(gè)參考標準,估...
      時(shí)間:2018-12-05 18:49:51
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    • 我們在喝葡萄酒的時(shí)候總會(huì )感覺(jué)葡萄酒酸酸的,那么為什么葡萄酒中會(huì )有酸味呢?是不是壞了呢? 1、為什么葡萄酒嘗起來(lái)有點(diǎn)酸? 其實(shí),所有水果中或多或少都帶有一定的酸性物質(zhì),如檸檬、橘子、蘋(píng)果和葡萄。通常隨著(zhù)葡萄的成熟,糖分會(huì )逐漸積累,而酸性則會(huì )越來(lái)越...
      時(shí)間:2018-11-26 14:51:41
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    • 酒體豐滿(mǎn)的紅葡萄酒色澤深濃,哪些葡萄酒具有最豐滿(mǎn)的酒體呢?觀(guān)察一下葡萄酒的顏色,你會(huì )發(fā)現顏色越深的葡萄酒往往越粗狂大膽。這是因為葡萄酒中大部分的風(fēng)味物質(zhì)都來(lái)源于葡萄皮。正如你所知的,一些葡萄的葡萄皮比其他葡萄要厚得多。 先來(lái)了解地球上10種色...
      時(shí)間:2018-11-19 14:32:12
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    • 近年來(lái),天然葡萄酒(Natural Wine)和有機葡萄酒(Organic Wine)開(kāi)始成為市場(chǎng)的熱點(diǎn),這兩種看似相同的葡萄酒,實(shí)際上區別頗多,不可同日而語(yǔ)。 有機葡萄酒:提倡自然耕作 我們先從比較有機葡萄酒說(shuō)起。所謂的有機葡萄酒,指的就是酒莊以有機種植(Organic Viti...
      時(shí)間:2018-11-17 14:45:48
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    • 作為一名葡萄酒愛(ài)好者,你可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)天然葡萄酒。大多數天然葡萄酒看起來(lái)和嘗起來(lái)與一般的葡萄酒都不太像。實(shí)際上,一些天然葡萄酒嘗起來(lái)更像是酸啤酒或康普茶。 天然葡萄酒的定義 其實(shí),天然葡萄酒并沒(méi)有官方定義,最新版的《牛津葡萄酒指南》(The Oxford C...
      時(shí)間:2018-11-13 15:11:49
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    • 在世界上所有的飲料當中,葡萄酒的種類(lèi)是最多樣復雜的。世界上有著(zhù)數以萬(wàn)計的葡萄酒生產(chǎn)商和不計其數的產(chǎn)區;每個(gè)國家都有其特產(chǎn)的葡萄酒種類(lèi),甚至在各國的不同地區,都會(huì )有其獨有的葡萄酒。那么,這些葡萄酒是怎么分類(lèi)的呢? 什么是葡萄酒? 簡(jiǎn)單地說(shuō),葡萄酒...
      時(shí)間:2018-11-08 14:58:55
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    • 葡萄酒瓶底的凹槽,關(guān)于它的作用,歷來(lái)眾說(shuō)紛紜,有人說(shuō)有凹槽的就是好酒,也有人說(shuō)凹槽與品質(zhì)無(wú)關(guān),那么究竟為什么葡萄酒瓶會(huì )設計這樣的凹槽呢?它的作用又是什么? 增加穩固度 1. 瓶底的凹槽可以讓人握持酒瓶時(shí)更加穩固: 從底部手持酒瓶倒酒時(shí),拇指剛好可...
      時(shí)間:2018-11-07 15:58:16
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    • 什么樣的葡萄酒品質(zhì)不佳,而什么樣的葡萄酒又可以稱(chēng)為好酒呢?評判一款酒的品質(zhì)你需要從外觀(guān)、香氣、初印象和余味四個(gè)方面進(jìn)行考慮。 外觀(guān) 酒的外觀(guān)包括顏色、澄清度和酒腿等。有時(shí)候,觀(guān)察一款酒的外觀(guān)就能知道這款酒值不值得進(jìn)一步品鑒。以酒腿為例,一款口...
      時(shí)間:2018-11-07 15:55:37
      點(diǎn)擊:321
    • 關(guān)于橡木桶對葡萄酒的影響,許多人都會(huì )有一個(gè)誤區,那就是會(huì )認為過(guò)桶的葡萄酒一定比不過(guò)桶的葡萄酒要好,但實(shí)際上并不是所有的葡萄酒都適合在桶中熟成,而橡木桶的類(lèi)型也有很多,不同類(lèi)型的桶對酒的影響也不同。 一、提升葡萄酒的風(fēng)味 不少人都存在一個(gè)認識...
      時(shí)間:2018-11-03 15:15:47
      點(diǎn)擊:315
    • 剛接觸葡萄酒的時(shí)候,很多新手都表示對葡萄酒中的酸味無(wú)力接受,于是為了平衡這種酸度,會(huì )在酒中倒入一些具有甜味的飲料,那么為什么葡萄酒中會(huì )有酸味呢?是不是酒放壞了? 為什么我的葡萄酒嘗起來(lái)有點(diǎn)酸? 首先,我們必須明確的一點(diǎn)是,所有水果中或多或少都帶...
      時(shí)間:2018-11-02 15:32:40
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