5月15日,由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒分會(huì ),國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、京東集團消費品事業(yè)部-酒類(lèi)采銷(xiāo)部、蓬萊市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心聯(lián)合主辦,君頂酒莊有限公司承辦的2020年首場(chǎng)葡萄酒中國鑒評體系-京東葡萄酒感官評價(jià)活動(dòng)在山東蓬萊市舉行。
李記明、焦復潤、王作仁、邵學(xué)東等中國葡萄酒技術(shù)委員會(huì )專(zhuān)家、國家級葡萄酒評酒委員、相關(guān)科研院所、產(chǎn)區主管部門(mén)代表、蓬萊產(chǎn)區釀酒師等30人參加本次活動(dòng)。
蓬萊市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任王福成在致辭中說(shuō)到,面對年初“新冠”疫情的大爆發(fā),葡萄酒行業(yè)遭受到了前所未有的嚴峻挑戰。經(jīng)過(guò)為期近4個(gè)月的抗疫工作,如今疫情已經(jīng)逐步得到了控制,當地葡萄酒企業(yè)積極有序地開(kāi)展復工復產(chǎn)。在此之際,2020年首場(chǎng)葡萄酒中國鑒評體系-京東葡萄酒感官評價(jià)活動(dòng)在蓬萊召開(kāi)無(wú)疑是疫情發(fā)生以來(lái)最能夠鼓舞蓬萊葡萄酒人信心的一次盛會(huì )。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒分會(huì )副秘書(shū)長(cháng)火興三在致辭中表示,葡萄酒中國鑒評體系經(jīng)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系科學(xué)家基于多年對中國葡萄酒消費者的研究,基于中國消費者飲食文化的特點(diǎn),飲食習慣以及餐飲搭配的偏好創(chuàng )設。是中國酒業(yè)協(xié)會(huì )、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )和中國園藝學(xué)會(huì )在葡萄酒領(lǐng)域首次聯(lián)合共同發(fā)布的第一個(gè)評價(jià)體系。今天的葡萄酒感官評價(jià)活動(dòng)是2020年的第一場(chǎng)系列活動(dòng),日后協(xié)會(huì )將繼續堅持推廣葡萄酒中國鑒評體系,旨在規范葡萄酒市場(chǎng)流通秩序,維護消費者的正當權益,引導國內外葡萄酒從業(yè)者生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
會(huì )議上,專(zhuān)家評委團就京東平臺葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)行了感官評價(jià)分析,參會(huì )媒體現場(chǎng)對品評環(huán)節進(jìn)行監督。感官評價(jià)結果將于5月下旬發(fā)布。